Ciclo Grado Medio Cocina y Gastronomía.
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Fecha inicio
Alcorcón
Madrid
Temario completo de este curso
Temario:
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- Oferta gastronómica
- Preelaboración y conservación de alimentos
- Técnicas culinarias
- Procesos básicos de pastelería y repostería
- Productos culinarios
- Postres en restauración
- Segurirad e higiene en la manipulación de alimentos
- Lengua extranjera
- Formación y orientación laboral
- Empresa e iniciativa emprendedora
Preguntas a exalumnos (1)
me gusta la cocina
Muchas gracias. Un saludo
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MÓDULO 1. Ofertas gastronómicas. MÓDULO 2. Preelaboración y conservación de alimentos. MÓDULO 3. Técnicas culinarias. MÓDULO 4. Procesos básicos de pa
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