Ciclo formativo en Técnico medio en Cocina y Gastronomía (Gijón y Oviedo)
Ciclo formativo Semipresencial en Oviedo (Asturias)
Resumen del ciclo formativo
alimentos, el nuevo concepto de alimentación y vida sana, la evolución de la sociedad y nueva forma de vida que
requiere el comer fuer
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Ciclo formativo de grado medio.
Si siempre te ha llamado la atención el mundo de la cocina y has soñado con que los demás degusten tus exquisitos
platos no te lo pienses más, Campus ha diseñado este curso especialmente para ti.
Para poder acceder a las pruebas, LOS REQUISITOS QUE DEBES CUMPLIR so
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Temario completo de este curso
MÓDULO 1. Ofertas gastronómicas
MÓDULO 2. Preelaboración y conservación de alimentos
MÓDULO 3. Técnicas culinarias
MÓDULO 4. Procesos básicos de pastelería y repostería
MÓDULO 5. Productos culinarios
MÓDULO 6. Postres en restauración
MÓDULO 7. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
MÓDULO 8. Formación y orientación laboral
MÓDULO 9. Empresa e iniciativa emprendedora
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