Curso de Auditor de calidad certificado del sistema appcc (cqa-appcc)

El Auditor de Calidad de APPCC Certificado es un profesional que conoce e interpreta las normas y principios de la auditoria de un sistema basado en el APPCC, y que utiliza diversas técnicas y herramientas para controlar, preguntar, evaluar e informar de la adecuación o deficiencias del sistema. Así mismo, analiza todos los elementos del sistema e informa del grado de cumplimento bajo el criterio de una gestión y un proceso de control seguro.
 

CONTENIDO:

Este curso está basado en el programa del curso Certified HACCP Auditor de la ASQ (American Society for Quality), y se compone de los siguientes temas:
1.APPCC, Consideraciones Previas: Historia, Beneficios, Responsabilidades, Terminología.
2.Programas previos necesarios: Sistemas de Implantación, Ejemplos de Programas Previos necesarios
3.Desarrollo de un Plan de APPCC
4.Implementación y Mantenimiento de un Sistema de APPCC
5.Auditorias: Fundamentos y Proceso
6.Competencias del Auditor
7.Herramientas y Técnicas de Calidad
 

ACREDITACIONES:

- Para la obtención del correspondiente diploma acreditativo de ISDE Formacion se requiere aprobar los test o casos prácticos de cada módulo y aprobar el examen final a distancia, obteniendo la nota final a partir de una ponderación entre: Test o casos prácticos de cada módulo (30%) / Examen final (70%).