AUGE FORMACIÓN PARA EL EMPLEO PRECIO: 150 € CURSO: Distancia |
Servicio de Sala - Nivel Medio
La acción tiene como destinatarios finales a todas aquellas personas que quieran formarse en este sector laboral
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Curso de Camarero: Servicio de bar
Resumen del curso
que desean trabajar en un bar, cafetería o comedor, y a los que
estando ya iniciados en esta profesión, quieren actualizar sus
conocimientos sobre el oficio de barman.
Información adicional
Curso baremable para oposiciones. Curso bonificable.
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Temario completo de este curso
Tema 1. La brigada.
Tema 2. La mise en place.
Tema 3. Servicio de bebidas, aperitivos en cafetería, platos combinados.
Tema 4. Salsas utilizadas en cafeterías.
Tema 5. Café, infusiones, chocolate: su servicio.
Tema 6. Helados y batidos.
Tema 7. La carta del bar.
Tema 8. Iniciación a la cocktelería.
Tema 9. Series de cocktelería.
Tema 10. Recetario de cocktelería.
Tema 11. Naturaleza de otras bebidas.
Tema 12. Los vinos. su servicio.
Tema 13. El inventario.
Tema 14. Facturación y cobro.
Tema 15. Reclamaciones.
El curso dará comienzo cuando el alumno formalice la matrícula.
Gastos de envío únicamente aplicables en cursos para cualquier destino fuera de España.
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