- Prólogo. Los inicios.
El jardín-huerto
- ¿Qué es un huerto urbano?
El huerto urbano sostenible.
Conoce todos los estilos.
Una opción saludable para el cuerpo y la mente.
Apunte histórico.
- ¿Qué necesitamos saber antes de empezar?
Qué tipo de huerto me conviene.
Cómo elegir un buen lugar.
Un buen suelo es la base.
Planta algo especial.
- ¿Cómo empezar?
Planifica el mejor diseño.
Rotación y asociación.
Caminos y setos.
Cómo preparar el sustrato.
El alimento del huerto: riego y abono.
Cuándo y cómo realizar la siembra y la plantación.
Qué tipo de herramientas necesito.
- Establecimiento del huerto.
Los cuidados de las plantas y del sustrato.
El mantenimiento del huerto en cada estación.
Caja de compostaje.
Recoge tu propia cosecha.
Consejos culinarios.
¿Qué tipo de plantas puedo cultivar?
Hortalizas.
- Hortalizas de raíz.
Ajo.
Cebolla.
Nabo.
Patata.
Puerro.
Rábano.
Remolacha.
Zanahoria.
Hortalizas de fruto.
Berenjena.
Calabacín.
Calabaza.
Fresa.
Judía.
Melón.
Pepino.
Pimiento.
Sandía.
Tomate.
- Hortalizas de hoja.
Acelga.
Canónigo.
Col común o berza.
Col de Bruselas.
Endibia.
Escarola.
Espinaca.
Lechuga.
Repollo y lombarda.
Rúcula.
- Hortalizas de flor, tallo o semillas.
Alcachofa.
Apio.
Brócoli.
Cardo.
Coliflor.
Espárrago.
Garbanzo.
Guisante.
Haba.
Hinojo.
Lenteja.
Maíz..
- Frutos silvestres.
Arándano.
Frambuesa.
Grosella.
Mora.
- Plantas Aromáticas.
Albahaca.
Cebollino.
Cilantro.
Eneldo.
Laurel.
Menta.
Orégano.
Perejil.
Romero.
Salvia.
Tomillo.
- Flores en el huerto.
Borraja.
Caléndula.
Capuchina.
Cresta de gallo.
Girasol.
Guisante de olor.
Tagete.
- Árboles frutales.
- Lucha integrada.
Plagas y enfermedades.
Plagas.
Araña roja.
Babosas y caracoles.
Escarabajo de la patata.
Gusanos grises.
Hormigas.
Mosca blanca.
Pulgón.
- Enfermedades.
Botritis.
Mildiu.
Oídio.
Roya.
- Fauna y flora beneficiosa.
- Calendario de plantación.
- Los huertos urbanos actuales.
Huertos urbanos verticales.
Huertos urbanos en cubiertas.