Curso de Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones

Realización de la higiene y aseo de la persona dependiente y de su entorno en instituciones
o Principios anatomofisiológicos del órgano cutáneo y fundamentos de higiene corporal. Patología más frecuente.
o Aplicación de técnicas de aseo e higiene corporal:
- Baño en bañera o ducha.
- Baño en la cama.
- Baño de personas con alzhéimer.
- Cuidado de los pies de personas con diabetes.
- Higiene bucal.
- Limpieza de pliegues corporales.
- Limpieza de zonas de riesgo.
o Prevención y tratamiento de las úlceras por presión:
- Higiene corporal.
- Protección de la piel.
- Cambios posturales.
o Aplicación de cuidados del usuario incontinente y colostomizado.
o Prevención y control de infecciones. Procedimientos de aislamiento y prevención de enfermedades transmisibles.
o Asistencia al usuario para vestirse:
- Manejo de la ropa y calzado del usuario.
- Ayudas para su uso, accesorios.
o Colaboración en los cuidados postmortem.

2. Mantenimiento del orden y condiciones higiénicas de la habitación del usuario
o Disposición y limpieza de los efectos personales del usuario.
o Control de las condiciones ambientales:
- Luminosidad.
- Temperatura.
- Ventilación.
- Ruido.
o Técnicas de realización de camas:
- Tipos de camas y actuación ante las mismas.
- Ropa de cama: tipos, complementos, climatología.
- Posiciones de la cama.
- Protocolos de actuación para camas cerradas y ocupadas.

3. Administración de alimentos y recogida de eliminaciones en instituciones
o Evolución del metabolismo en el ciclo vital.
o Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo y endocrino. Patología relacionada.
o Comprobación de hojas de dietas:
- Dietas y menús de instituciones sociosanitarias.
- Menús en patologías especiales.
o Alimentación por vía oral:
- Ayudas técnicas para la ingesta.
- Apoyo a la ingesta: cubiertos, platos y vasos especiales.
- Pautas según estado del usuario.
- Posturas del usuario que facilitan la ingesta.
o Técnicas de recogida de eliminaciones.
o Prevención de riesgos en la alimentación y la recogida de eliminaciones.

METODOLOGIA:
El enfoque metodológico se vincula estrechamente al ámbito del “saber hacer”. Se aplican estrategias y técnicas de tipo activo que exigen la implicación del alumnado y se complementa con un Servicio de Apoyo (tutorías apoyadas en medios telemáticos: correo, correo electrónico, teléfono...) al trabajo individual de los/as alumnos/as para reforzar aprendizajes, resolver dudas o satisfacer las necesidades de ampliación.
 

Para el desarrollo del curso se utilizan materiales, medios y recursos didácticos variados conforme a la naturaleza del contenido del curso y a la secuencia instructiva. Así, se cuenta con materiales didácticos elaborados para la formación a distancia.
EVALUACION:
Los sistemas de evaluación que se están llevando a cabo por el tutor, se basan en los siguientes puntos:
• Contacto personalizado, vía correo electrónico, con los alumnos para la resolución de las cuestiones planteadas.
• Contacto personalizado, vía foro y/o tablón personal con el fin de constatar la evolución y entendimiento de la materia por parte del alumno.
Para la evaluación final se considerarán los resultados de los test de autoevaluación y de los ejercicios complementarios propuestos.
DATOS DE INTERES:
Este curso se corresponde con el modulo formativo correspondiente al Certificado de Profesionalidad de Atención Sociosanitaria a Personas Dependientes en Instituciones Sociales