Curso de Monitor en Comedores Escolares
Resumen del curso
Información adicional
Curso baremable para oposiciones.
Diploma acreditativo reconocido y avalado por la Asociacion de Enfermería segun registro en el artículo 6 item2º y registrada en Bienestar Social con el nº 04.46-1645 lo cual le permite el desarrollo docente. En el precio incluye gastos de envío, material y Diploma.
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Temario completo de este curso
* Realidad actual de los comedores escolares en España
* La nutrición y el comedor: su importancia en el rendimiento escolar y y su influencia sobre la salud actual y futura.
* Necesidades nutricionales de los escolares españoles
* La alimentación del escolar en su domicilio. El papel del desayuno, la merienda y la cena
* Planificación y gestión del comedor escolar, Servicio y demanda de dietas especiales
* Garantía de calidad e higiene en el comedor escolar. Importancia de las intoxicaciones e infecciones alimentarias en el medio escolar
* Programas de prerrequisitos y APPCC. La exigencia de formación
* Propuesta de un programa de formación para manipuladores de alimentos en el medio escolar
* El comedor escolar como recurso didáctico. Funciones, posibilidades, bases teóricas y didácticas
* Educación alimentaria escolar y extra escolar. Programas y didáctica
* Experiencias en el uso del comedor escolar como recurso didáctico
* La obesidad y el sobrepeso. El papel del comedor escolar en su prevención
* Influencia del DHA en el desarrollo visual y cognitivo: posibles implicaciones en la etapa escolar.
*Anexo I: Menús Escolares.
Duración: 320 horas.
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