MÓDULO I. LIMPIEZA
Tema 1. Personal de limpieza
Introducción
El departamento de pisos
El camarote: tipos
Camarero/a de pisos
El equipo de trabajo
Atención al cliente en las operaciones de limpieza de pisos
Tema 2. Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario
Introducción
Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias
Clasificación y ubicación de existencias
Tipos de inventarios
Aplicación de procedimientos de gestión
Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén
Montaje del carro de limpieza y carro de camarera
Organización del almacén y del office
Tema 3. Limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes
Equipos, maquinaria, útiles y herramientas
Productos utilizados en la limpieza
Técnicas de limpieza
Otras operaciones de puesta a punto
Tema 4. El área de lavandería y lencería
Organización y funciones del personal del área
La organización del trabajo en lavandería y los sistemas de lavado
La lencería
Tema 5. Higiene en cocina y cafetería
Higiene del local
Higiene del material e instrumentos
Higiene de los alimentos
Higiene de las personas que manipulan los alimentos
Tema 6. Condiciones higiénicas en instalaciones acuáticas
Aseos y vestuarios
Residuos sólidos
Desinfección, desratización y desinsectación (DDD)
Normas para los usuarios
Tema 7. Aplicación de la normativa de seguridad, higiene y salud
Identificación e interpretación de normativa específica
Requisistos higiénicos generales de instalaciones y equipos para la preparación y puesto a punto de habitaciones, zonas noble y áreas comunes
Salud e higiene personal
Medidas de prevención y protección
Equipamiento personal de seguridad
MÓDULO II. EL TRABAJO EN CRUCEROS
Tema 8. Supervivencia personal. PRL marítimo
Técnicas de supervivencia personal
El problema del hundimiento
Rol del abandono
Equipos de supervivencia
Abandono del buque
Dispositivos individuales de salvamento
Equipo de llamado de atención
Auxilio prestado por aeronaves SAR
Supervivencia en aguas frías
Tema 9. Primeros auxilios en el barco
Estructura del cuerpo y funciones
Primeros auxilios
Respiración artificial
Masaje cardiaco y respiración artificial
Reanimación
Método de silvester
Estado de shock
Fracturas, distorsiones y luxaciones
Hemorragias
Heridas
Vendajes
Quemaduras y escalduras
Movimientos de las víctimas de accidentes
Tema 10. Prevención y lucha contra incendios en el barco
Prevención y lucha contra incendios
Corte de suministro y combustible
Cómo atacar el fuego
Ventilación
Recomendaciones para evitar incendios
Equipos
Normas para entrar en un lugar siniestrado
Alarmas automáticas e instalaciones fijas
Normas Nepa 704
Inundación y lastrado
Tema 11. Inglés marítimo
Terminología general
Terminología meteorológica
Llamada de emergencia
Seguridad marítima
Tema 12. Especialidad
Industria del crucero
Vida a bordo
Puestos de trabajo