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Vander Formación
PRECIO:195 €
CURSO:Distancia
Adquirir la formación suficiente para regentar con solvencia la apertura de un bar-cafetería, acometer los procesos y procedimientos para su puesta en marcha y garantizar la prestación de un servicio de calidad, velando por que dicha calidad.
(BAR MANAGER) Curso Superior
Curso Presencial en Barcelona (Barcelona)
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Resumen del curso
Información adicional
Al finalizar el curso, el centro entregará al alumno un Certificado de Bar Manager.
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Temario completo de este curso
48 horas (19 horas práctica en barra, 19 horas teoría y 10 horas de flair)
Duración: 2 días a la semana,
Lunes y miércoles (3 horas diarias)
Precio: 708 € (MATRÍCULA + IVA INCLUIDO)
Título: Certificado de Bar Manager
Teoría
Historia del bar
Tipos de locales
Diseño y montaje de barras
Planes de viabilidad
Equipamiento de barras
Gestión interna
La compra del negocio
Control de inventario
Protocolo
Control de costos
Práctica
Exacto pour
Elaboración de mixes
Corte de fruta
Coctelería internacional
Coctelería clásica, tropical
Cocteleria moderna nivel 2
Flair
Working Flair 2
Exhibition flair 2
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