Camarero profesional
FORMEMPLEOCurso semipresencial
Sabadell (Barcelona) y 1 más
1001-2000 €
Duración : 6 Meses
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1.370 €
Precio a consultar
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
- Desarrollarte profesionalmente como camarero o barman profesional. - Aprende todos los secretos de la profesión. - Las técnicas propias para trabajar en un restaurante, bar o espacio donde se sirva comida a comensales.
A quién va dirigido
Ayudantes de cocina. Camareros. Personas con interés en la industria de la hostelería.
Requisitos
No existen requisitos previos para cursos esta formación profesional.
Temario completo de este curso
Bloque I. Elaboración y exposición de comindas en bar y cafetería
- Materias primas elementales de uso común en el bar y cafetería
- Preparación y presentación de elaboraciones
- Regeneración y conservación de alimentos en el bar y cafetería
- Equipos de cocina para bar y cafetería, aprovisionamiento interno y preelaboración
- Montaje de expositores y barra de degustación
- Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el bar y cafetería
- Ofertas gastronómicas propias del bar y cafetería
Bloque II. Servicios de Vinos
- Elaboración del vino en hostelería
- El servicio de vinos
- La cata de vinos
- Aprovisionamiento y conservación de vinos
- Cartas de vinos
- El maridaje
1.520 € 380 €
2.400 € 1.840 €
395 €
2.200 € 1.695 €
1.520 € 380 €