¿Te ayudamos? 900 49 47 47

Curso de Certificado de Manipulador de Alimentos + Alérgenos e Intolerancias Alimentarias

Curso en Leganes (Madrid)

CADEL Formación

TExto no se de donde sale

foto del centro
foto del centro foto del centro foto del centro foto del centro
Ubicacion

Ciudad (Provincia) Calle Ver mapa Como llegar

Resumen


Dirigido a: CADEL está autorizado como Centro de Formación de Manipuladores de Alimentos en la Comunidad de Madrid con la identificación 178/05/CM, y en la Junta de la Comunidad de Castilla-La Mancha con la identificación 133 DG/06/JCCM Estarían en el ámbito de aplicación de esta normativa los empleados del comercio minorista de alimentación, personal de hostelería en contacto con alimentos, y en general, cualquier persona en contacto con productos alimentarios.

Temario completo de este curso

Contenidos:

Manipulación de los Alimentos
Introducción. Conceptos básicos. La formación del manipulador de alimentos. Obligaciones del manipulador de alimentos.


Sistema de Autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)
Introducción. Definición se Sistema APPCC. Aplicación del Sistema APPCC. Elequipo APPCC


Peligros en los Alimentos
Introducción. La cadena alimentaria. Tipos de peligros. Medidas preventivas.

Las Enfermedades de Transmisión Alimentaria. Medidas Preventivas
Introducción. Concepto de enfermedades de transmisión alimentaria. Elementos de la toxiinfección alimentaria. Principales enfermedades de transmisión alimentaria. Medidas preventivas generales para evitar una toxiinfección.


Prácticas Correctas de Higiene y Manipulación de los Alimentos. Limpieza y Desinfección
Introducción. Buenas prácticas de manipulación. Limpieza y desinfección. Desinsectación y desratización. Higiene de locales y equipos.

Alergias e intolerancias alimentarias. Plan de Prevención de riesgos en alergias e intolerancias alimentarias.

Ver más ...

Curso de Certificado de Manipulador de Alimentos + Alérgenos e Intolerancias Alimentarias

Curso en Leganes (Madrid)

CADEL Formación


Dirigido a: CADEL está autorizado como Centro de Formación de Manipuladores de Alimentos en la Comunidad de Madrid con la identificación 178/05/CM, y en la Junta de la Comunidad de Castilla-La Mancha con la identificación 133 DG/06/JCCM Estarían en el ámbito de aplicación de esta normativa los empleados del comercio minorista de alimentación, personal de hostelería en contacto con alimentos, y en general, cualquier persona en contacto con productos alimentarios.

50 €

Información adicional

Duración: 1 días

Temario completo de este curso

Contenidos:

Manipulación de los Alimentos
Introducción. Conceptos básicos. La formación del manipulador de alimentos. Obligaciones del manipulador de alimentos.


Sistema de Autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)
Introducción. Definición se Sistema APPCC. Aplicación del Sistema APPCC. Elequipo APPCC


Peligros en los Alimentos
Introducción. La cadena alimentaria. Tipos de peligros. Medidas preventivas.

Las Enfermedades de Transmisión Alimentaria. Medidas Preventivas
Introducción. Concepto de enfermedades de transmisión alimentaria. Elementos de la toxiinfección alimentaria. Principales enfermedades de transmisión alimentaria. Medidas preventivas generales para evitar una toxiinfección.


Prácticas Correctas de Higiene y Manipulación de los Alimentos. Limpieza y Desinfección
Introducción. Buenas prácticas de manipulación. Limpieza y desinfección. Desinsectación y desratización. Higiene de locales y equipos.

Alergias e intolerancias alimentarias. Plan de Prevención de riesgos en alergias e intolerancias alimentarias.

 
ver temario completo
 

Preguntas a exalumnos

Más cursos relacionados de Calidad, producción e I+D

  •  Delena Formación

    Manipulación de Alimentos e Higiene alimentaria (CON PRÁCTICAS)

    Curso semipresencial en Madrid 795 € Delena Formación

    EL CURSO ES ONLINE CON POSIBILIDAD DE REALIZAR PRÁCTICAS PRESENCIALES EN NUMEROSAS EMPRESAS DE DIVERSAS LOCALIDADES. Curso de Manipulación de Alimentos e Higiene Alimentaria. Semipresencial. Hoy en ...

  •  IMF BUSINESS SCHOOL

    Experto Universitario en Gestión de la Calidad y la Seguridad en la Industria Agroalimentaria

    Postgrado online 1.170 €3.900 €Descuento IMF BUSINESS SCHOOL

    Objetivos: Enseñar la problemática actual del sector alimentario en materia de gestión de la seguridad y la calidad de sus procesos y productos.Mostrar la variedad de modelos de sistemas de gestión ...

  •  Esneca

    Postgrado experto en seguridad alimentaria y APPCC

    Postgrado online 350 €1.400 €Descuento Esneca

    Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en SEGURIDAD ALIMENTARIA Y APPCC.

  •  Esneca

    Postgrado experto en trazabilidad, seguridad alimentaria y etiquetado

    Postgrado online 350 €1.400 €Descuento Esneca

    Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en TRAZABILIDAD, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y ...

  •  Cesif

    Máster en Industria Alimentaria – Edición XXIV (Madrid)

    Máster en Madrid Consultar precio Cesif

    Objetivos: El objetivo del Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria es proporcionar a los asistentes una visión profunda, completa, y práctica de los distintos sectores de la Industria ...

  •  BTC  (Universidad de Vic)

    Máster Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema APPCC (HACCP) online

    Máster bonificable online 2.400 € BTC (Universidad de Vic)

    Objetivos: Mediante el estudio de los contenidos propuestos por el centro, adquirirás los conocimientos, habilidades y destrezas necesarias para el cumplimiento de las funciones profesionales que ...

  •  INSTITUTO DE POSTGRADOS Y DESARROLLO EMPRESARIAL

    Máster en Lean Six Sigma Black Belt Certificado ASQ

    Máster bonificable online 1.550 €1.750 €Descuento INSTITUTO DE POSTGRADOS Y DESARROLLO EMPRESARIAL

    Objetivos: Al finalizar el curso el participante tendrá un conocimiento profundo de los métodos y desarrollará las habilidades necesarias para identificar áreas de oportunidad en la empresa, ...

Llamar gratis
Llamar gratis