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Curso de DEPENDIENTE/A DE CARNICERIA Y CHARCUTERIA

Curso en Barcelona (Barcelona)

MERCABARNA

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Ubicacion

Ciudad (Provincia) Calle Ver mapa Como llegar

* Descuento: 10% de descuento por matricula y pago anticipado

  • 1.700 €1.530 € 10% dto.*
  • Semipresencial en Barcelona
  • MERCABARNA
  • Duración: 3 meses

Resumen

Dominar las técnicas y actitutes que permitan acoger, atender y vender directamente al cliente productos cárnicos, elaborados y quesos Desarrollar los procesos básicos de manipulación de productos cárnicos y quesos, utilizando las técnicas más apropiadas para la recepción, acondicionamiento y conservación de los productos hasta su venta Colaborar en las tareas relativas a la recepción, clasificación de materias primas, procesos de elaboración, envasado y almacenaje de productos cárnicos

Requisitos: Ninguno

A quién va dirigido: Trabajadores/as que quieran desarrollarse profesionalmente en la venta de carne y productos de charcuteria.

Temario completo de este curso

1. Módulo de Tecnologia de la carne UF0696

1.1. Conocimiento del producto (70h)

1.2. Conservación de la carne (10 h)

1.3. Higiene alimentaria. Buenas prácticas (10 h)

2. Módulo de acondicionamiento de la carne UF0352

2.1. Preparación,despiece y fileteado de la carne (60h)

2.2. Venta y exposición en la carniceria (10h)

3. Módulo de productos de charcuteria (25h)

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Curso de DEPENDIENTE/A DE CARNICERIA Y CHARCUTERIA

Curso en Barcelona (Barcelona)

MERCABARNA

Dominar las técnicas y actitutes que permitan acoger, atender y vender directamente al cliente productos cárnicos, elaborados y quesos Desarrollar los procesos básicos de manipulación de productos cárnicos y quesos, utilizando las técnicas más apropiadas para la recepción, acondicionamiento y conservación de los productos hasta su venta Colaborar en las tareas relativas a la recepción, clasificación de materias primas, procesos de elaboración, envasado y almacenaje de productos cárnicos

Requisitos: Ninguno

A quién va dirigido: Trabajadores/as que quieran desarrollarse profesionalmente en la venta de carne y productos de charcuteria.

1.700 € 1.530 € 10% dto.*

*Descuento: 10% de descuento por matricula y pago anticipado

Información adicional

Duración: 3 meses

Temario completo de este curso

1. Módulo de Tecnologia de la carne UF0696

1.1. Conocimiento del producto (70h)

1.2. Conservación de la carne (10 h)

1.3. Higiene alimentaria. Buenas prácticas (10 h)

2. Módulo de acondicionamiento de la carne UF0352

2.1. Preparación,despiece y fileteado de la carne (60h)

2.2. Venta y exposición en la carniceria (10h)

3. Módulo de productos de charcuteria (25h)

 
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