¿Te ayudamos? 900 49 47 47

Curso subvencionado para trabajadores de Gestión Alérgenos en Empresas Alimentarias

Curso subvencionado para trabajadores en Getafe (Madrid)

APTHISA CENTRO TECNOLÓGICO HIGIÉNICO-SANITARIO

TExto no se de donde sale

foto del centro
foto del centro foto del centro foto del centro foto del centro
Ubicacion

Ciudad (Provincia) Calle Ver mapa Como llegar

Resumen

Objetivos: Gracias a este curso sabrás cómo diferenciar conceptos como el de la alergia y la intolerancia alimentaria, conocerás en qué consiste la enfermedad celíaca y conocerás los alimentos que pueden ocasionar alergia, además de saber todo sobre la información alimentaria obligatoria que introduce el Reglamento (UE) 1169/2011.

Requisitos: Ninguno en especial.

A quién va dirigido: El curso se dirige a profesionales de la empresa alimentaria: directivos y gerentes, responsables de calidad, licenciados o estudiantes de biología, química, veterinaria, farmacia, ciencia y tecnología de los alimentos, etc.

Dirigido a profesionales de empresa alimentaria: directivos, gerentes, responsables de calidad, licenciados o estudiantes de biología, química, veterinaria, ciencia y tecnología de los alimentos...

Temario completo de este curso

Módulo 1-Alergia e Intolerancias. Definiciones

Módulo 2-Legislación

Módulo 3-Alergias. • Alergia a la proteína de la leche• Alergia al huevo• Alergia a frutas y verduras• Alergia al pescado y Anisakis• Alergia al marisco• Alergia a los frutos secos• Alergia a legumbres• Alergia a cereales• Alergia a mostaza• Alergia a granos de sésamo• Alergia a sulfitos.• Alergia al látex

Módulo 4-Intolerancias: Enfermedad celíaca e intolerancia a la lactosa

Módulo 5-Gestión de alérgenos en industria alimentaria• Control de proveedores• Control de BPM• Control de limpieza: verificación y validación• Formación de personal• Documentación y registro

Módulo 6-Control de producto terminado

Módulo 7-Etiquetado
Ver más ...

Curso subvencionado para trabajadores de Gestión Alérgenos en Empresas Alimentarias

Curso subvencionado para trabajadores en Getafe (Madrid)

APTHISA CENTRO TECNOLÓGICO HIGIÉNICO-SANITARIO

Objetivos: Gracias a este curso sabrás cómo diferenciar conceptos como el de la alergia y la intolerancia alimentaria, conocerás en qué consiste la enfermedad celíaca y conocerás los alimentos que pueden ocasionar alergia, además de saber todo sobre la información alimentaria obligatoria que introduce el Reglamento (UE) 1169/2011.

Requisitos: Ninguno en especial.

A quién va dirigido: El curso se dirige a profesionales de la empresa alimentaria: directivos y gerentes, responsables de calidad, licenciados o estudiantes de biología, química, veterinaria, farmacia, ciencia y tecnología de los alimentos, etc.

111 €

Información adicional

Dirigido a profesionales de empresa alimentaria: directivos, gerentes, responsables de calidad, licenciados o estudiantes de biología, química, veterinaria, ciencia y tecnología de los alimentos...
Duración: 2 días

Temario completo de este curso

Módulo 1-Alergia e Intolerancias. Definiciones

Módulo 2-Legislación

Módulo 3-Alergias. • Alergia a la proteína de la leche• Alergia al huevo• Alergia a frutas y verduras• Alergia al pescado y Anisakis• Alergia al marisco• Alergia a los frutos secos• Alergia a legumbres• Alergia a cereales• Alergia a mostaza• Alergia a granos de sésamo• Alergia a sulfitos.• Alergia al látex

Módulo 4-Intolerancias: Enfermedad celíaca e intolerancia a la lactosa

Módulo 5-Gestión de alérgenos en industria alimentaria• Control de proveedores• Control de BPM• Control de limpieza: verificación y validación• Formación de personal• Documentación y registro

Módulo 6-Control de producto terminado

Módulo 7-Etiquetado

 
ver temario completo
 

Preguntas a exalumnos

Más cursos relacionados de Calidad, producción e I+D

  •  UOC Xtended Studies

    La ley obliga a las empresas a someterse periódicamente a una auditoria del sistema de gestión para la prevención de riesgos laborales. Es una herramienta básica para la mejora de los resultados y ...

  •  UOC Xtended Studies

    Especialización en Proyecto de calidad en la producción

    Curso online Consultar precio UOC Xtended Studies

    En la actualidad, en un mercado global donde los avances tecnológicos obligan a la revisión constante de los procesos de producción, la competitividad de las empresas se basa en su capacidad de ...

  •  INSTITUTO DE POSTGRADOS Y DESARROLLO EMPRESARIAL

    Máster en Ingeniería Industrial y de la Calidad

    Máster online 600 €Descuento INSTITUTO DE POSTGRADOS Y DESARROLLO EMPRESARIAL

    Este Master está basado en el programa de los cursos Certified Quality Engineer (CQE) de la ASQ (American Society for Quality) e Ingeniero Industrial Europeo, diseñado por la Asociación Alemana de ...

  •  SEAS, Estudios Superiores Abiertos

    Control de Calidad I

    Curso bonificable online Consultar precio SEAS, Estudios Superiores Abiertos

    Requisitos: Ser mayor de 21 años.

  •  AMPELL CONSULTORES ASOCIADOS

    COMO ADAPTARSE A LA NUEVA NORMA ISO 9001:2015

    Postgrado bonificable online 120 € AMPELL CONSULTORES ASOCIADOS

    La reciente publicación de la norma ISO 9001 en su edición de 2015 trae una serie de cambios, que requieren conocerlos en profundidad para poder adaptar los sistema de gestión de calidad actuales a ...

  •  INSTITUTO DE POSTGRADOS Y DESARROLLO EMPRESARIAL

    Lean Six Sigma Green Belt Certificado ASQ

    Postgrado bonificable online 400 €600 €Descuento INSTITUTO DE POSTGRADOS Y DESARROLLO EMPRESARIAL

    Objetivos: Al finalizar el curso el participante aprenderá los métodos y desarrollará las habilidades necesarias para aplicar la metodología Seis Sigma en la reducción de tiempos de respuesta, ...

  •  Esneca

    A quién va dirigido: La gestión de la calidad se ha convertido en las últimas décadas en un área de estudio imprescindible. En los medios de comunicación, en la publicidad y en general en el mundo ...

Llamar gratis
Llamar gratis