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Curso de Manipulación, higiene y seguridad alimentaria

Curso en Barcelona (Barcelona)

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     420 €
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    Objetivos: - Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria.- Conocer el sistema APPCC y sus fases.- Adquirir conocimiento acerca de las prácticas de limpieza y desinfección de manera adecuada.- Identificar los peligros y puntos de control críticos....

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CEINA

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  • 48 €
  • Barcelona
  • CEINA
  • Duración: 6 horas

Resumen

Curso para la obtención de la acreditación oficial de manipulador de alimentos, obligatoria en los puestos de trabajo relacionados con la alimentación y la hostelerería.

Certificado oficial de la Generalitat de Catalunya

Temario completo de este curso

Contenidos del módulo de manipulación, higiene y seguridad alimentaria
1.- Peligros debidos a una manipulación incorrecta de los alimentos
2.- Definición de Toxi - Infección Alimentaria (TIA )
3.- Consumo de un alimento contaminado
4.- Cómo evitar una TIA
5.- Higiene del manipulador de alimentos
6.- Manipulador de alimentos enfermo
7.- Prácticas higiénicas para la manipulación de los alimentos
8.- La preparación culinaria de los alimentos

Ver más ...

Curso de Manipulación, higiene y seguridad alimentaria

Curso en Barcelona (Barcelona)

CEINA

Curso para la obtención de la acreditación oficial de manipulador de alimentos, obligatoria en los puestos de trabajo relacionados con la alimentación y la hostelerería.

48 €

Información adicional

Certificado oficial de la Generalitat de Catalunya
Duración: 6 horas

Temario completo de este curso

Contenidos del módulo de manipulación, higiene y seguridad alimentaria
1.- Peligros debidos a una manipulación incorrecta de los alimentos
2.- Definición de Toxi - Infección Alimentaria (TIA )
3.- Consumo de un alimento contaminado
4.- Cómo evitar una TIA
5.- Higiene del manipulador de alimentos
6.- Manipulador de alimentos enfermo
7.- Prácticas higiénicas para la manipulación de los alimentos
8.- La preparación culinaria de los alimentos

 
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