Todo sistema de autocontrol basado en el APPCC requiere una formación especializada para los manipuladores de alimentos.

Este curso se dirige a todo tipo de manipuladores del proceso alimentario. Desde almacenistas a distribuidores, transportistas, cocineros, camareros, ayudantes, ...).

Este curso se desarrolla presencialmente.

No se trata de un mero trámite vía Internet, un examen tipo test y un diploma que faculte para trabajar.

Nuestros formadores les enseñaran realmente las buenas prácticas a seguir durante el proceso de manipulación de alimentos que vaya a llevar a cabo en su ocupación habitual.