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Curso de Repostería

Curso en Madrid (Madrid)

Este curso tiene una duración de un mes, una vez por semana durante 2,3horas. Las clases son todas prácticas y cada día se elaboran 3 postres que luego también se degustan al final de la clase.

Información adicional

Duración: 10 horas

Temario completo de este curso

Las clases son todas prácticas y cada día se elaboran 3 postres que luego también se degustan al final de la clase.
Aunque vamos cambiando trimestralmente las recetas para que nuestros alumnos no se aburran, algunas de las recetas que hacemos son:
 

Tarta bourdaloue,

tiramisú, Éclairs, tarta fina

crepes Suzette, mousse de limón,

crema catalana, semifrío de maracuyá

soufflé de chocolate, tarta de limón, pudding de caramelo,

tarta Tatin de manzana…

 

 
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