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Objetivos
Identificación de los diferentesalojamientos turísticos, organización y nuevas tendencias sobre productos. Optimización y gestión de recursos, organización y supervisión del trabajo realizado en habitaciones y áreas públicas. Gestión de calidad y de medioambiente.
A quién va dirigido
En el área de hostelería y turismo: gobernante/a o encargado/a general del servicio de pisos y limpieza en hoteles paradores y hospederías., gobernante/a de centros termales y balnearios y gobernante/a de hostales, pensiones, albergues, residencias. En el área de educación: gobernante/a o encargado/a general del servicio de pisos y limpieza en colegios mayores, residencias de estudiantes, internados, colegios, guarderías, academias. En el área de sanidad: gobernante/a o encargado/a general del servicio de pisos y limpieza en residencias.
Requisitos
Para la realización de este curso no es necesario el contar con preparación previa en materia de gobernanta de hotel, dado que la organización del temario ha sido elaborada por profesionales, considerando que el alumno no dispone de conocimiento previo en la misma.
Temario completo de este curso
TEMA 1. EL TURISMO Y LA HOSTELERÍA El turismo
Los productos turísticos
El alojamiento
El transporte como componente del producto turístico
TEMA 2. EL HOTEL
Introducción
Clasificación de los hoteles y principales características
Unidades de alojamiento y modalidades de estancia
Tarifas
Estructura general de un hotel: actividades desarrolladas en él y organigrama general
MÓDULO 2. EL DEPARTAMENTO DE PISOS DEL HOTEL
TEMA 3. EL PUESTO DE GOBERNANTA
El departamento a cargo de la Gobernanta
La Gobernanta
Organización y supervisión del servicio de lencería
Organización y supervisión del servicio de lavandería
Control de llaves y bloqueo de habitaciones
Formularios
Gestión y organización de los recursos y materiales
necesarios para el departamento
TEMA 4. LA CAMARERA DE PISOS
Introducción
Presencia de la camarera de pisos y complementos
para la realización de su trabajo
Horarios de trabajo de las camareras de pisos
Limpieza de habitaciones
La cama
El baño
Limpieza del suelo y las ventanas
Utilización del aspirador
Pautas a seguir de forma obligatoria por parte de la camarera de pisos
TEMA 5. REVISIÓN Y CONTROLES DEL TRABAJO REALIZADO
Introducción
Revisiones que debe hacer la Gobernanta
Controles que debe hacer la Gobernanta
MÓDULO 3. ASPECTOS COMPLEMENTARIOS
TEMA 6. LA DECORACIÓN
Introducción
Planificación de la idea decorativa
Aspectos relevantes para la decoración
Estilos decorativos
Decoración para los espacios interiores
TEMA 7. CALIDAD, HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL
TRABAJO
Calidad
Higiene
Prevención de riesgos laborales
Tipos de accidentes que se pueden producir
Primeros auxilios
TEMA 8. IV ACUERDO LABORAL DE ÁMBITO
ESTATAL PARA EL SECTOR DE HOSTELERÍA
Introducción
Capítulo I. Disposiciones generales
Capítulo II. Clasificación profesional
Capítulo III. Período de prueba del contrato de trabajo
Capítulo IV. Contratos formativos
Capítulo V. Formación profesional
Capítulo VI. Régimen disciplinario laboral
Capítulo VIII. Igualdad efectiva de mujeres y hombres.
TEMA 9. PREVENCION DE RIESGOS LABORALES.Nivel Básico
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