Curso semipresencial
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Objetivos
Este curso busca que el alumno culmine sus estudios estando capacitado para trabajar en una panadería, creando y produciendo productos de repostería, pastelería y bollería tradicional e innovadora bajo claros parámetros de calidad y seguridad alimentaria. A su vez, este curso le permite a estudiante poner en marcha cualquier proyecto de emprendimiento relacionado a este sector.
A quién va dirigido
Si tienes interés en ser chef pastelero, jefe de panadería, confitero, elaborador de bollería, elaborador de masas y bases o maestro obrador, este curso a cargo de I.C. Centro de Estudios es ideal para ti.
Requisitos
Con el curso obtendrás los niveles máximos de conocimientos requeridos para elaborar productos de pastelería, bollería, panadería o repostería, por lo que no será necesario que cuentes con ninguna experiencia o titulación previa.
Temario completo de este curso