AUGE FORMACIÓN PARA EL EMPLEO PRECIO: 300 € CURSO: Distancia |
Recepción de Hotel - Nivel Alto
El producto formativo está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas en adquirir o ampliar conocimientos sobre cómo llevar la recepción de un hotel y cómo tratar a los clientes.
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Curso subvencionado para trabajadores de Cocina regional
Resumen del curso subvencionado
Información adicional
Precio subvencionado 100%, dirigido a trabajadores del sector Hostelería y turismo, al finalizar el curso se entrega la titulación/certificación Certificado de aprovechamiento.
- Aumentar los conocimientos, habilidades y técnicas para elaborar platos de la denominada cocina tradicional
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Temario completo de este curso
UD.1.- HIGIENE ALIMENTARIA
UD.2.- INTRODUCCIÓN A LA COCINA REGIONAL. CONOCIMIENTO DE LOS PRODUCTOS AUTÓCTONOS
UD.3.- RECETARIO DE LOS PLATOS CON PRODUCTOS AUTÓCTONOS REPRESENTATIVOS
Objetivos del curso:
- Aprender y poner en práctica ideas innovadoras sobre la combinación de productos alimenticios. Elegir nuevos sabores y colores. Utilización de la gastronomía regional.
- Aumentar los conocimientos, habilidades y técnicas para elaborar platos de la denominada cocina tradicional.
- Informar al alumno sobre la normativa vigente y las medidas preventivas aplicables en materia de medioambiente e higiene alimentaria en el puesto de trabajo.
Requisitos de acceso:
Trabajadores y autónomos del sector de la Hostelería, y desempleados de la Comunidad de Madrid.
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