Curso subvencionado para trabajadores de Gestión de compras, almacén y stock

Objetivo:

- Disponer de los fundamentos logísticos necesarios que les permitan prestar un servicio en condiciones de excelencia.
- Fomentar la cultura empresarial, motivar y dinamizar a colectivos interesados en el autoempleo y creación de empresas.
- Desarrollar una mentalidad emprendedora que contribuya a la mejora del nivel y calidad de vida personal y social.

Objetivos Específicos:

- Analizar los factores que integran el coste integral de aprovisionamiento (coste de pedido, coste de transporte, coste de material y coste de stock) y cuantificar dichos costes y hacer presupuestos.
- Optimizar las existencias de los almacenes para gestionar el aprovisionamiento de la forma más eficiente posible.
- Gestionar un almacén aplicando las técnicas logísticas más adecuadas al contexto empresarial en el que se encuentra.
- Administrar stocks de mercancías teniendo en cuenta los diversos factores que influyen en la gestión, los plazos más convenientes, etc., en función de los objetivos de aprovisionamiento que se haya marcado.
- Definir los indicadores y herramientas más adecuados a utilizar en el control de la gestión de almacén y stock.
- Aplicar eficazmente las técnicas que minimizan el coste total obteniendo el ahorro de financiación.
- Evaluar el coste integral de las ofertas recibidas en la negociación con los proveedores.
- Decidir el número de proveedores óptimo para un correcto aprovisionamiento.
- Identificar el potencial emprendedor que permita el auto-reconocimiento para el desempeño en el mundo laboral y de la vida.
- Transmitir la idea de que el autoempleo es una salida profesional posible.
- Ofrecer una alternativa al empleo por cuenta ajena.
- Proporcionar información sobre el Autoempleo como vía de acceso al mercado laboral.
- Propiciar entre los alumnos la autorreflexión sobre las cualidades básicas del emprendedor.
- Dar a conocer la utilidad del Plan de Empresa como instrumento básico para la puesta en marcha del proyecto empresarial, así como proporcionar los conocimientos básicos para su elaboración.
- Dar a conocer las formas de constitución de una empresa.
- Informar sobre organismos a los que podemos acudir si decidimos crear una empresa.

Contenidos:

Unidad didáctica 1. Gestión en compras
1.1. Conceptos y objetivos de la función de compras
1.1.1. Contribución al beneficio de la empresa y su relación con otras áreas
1.1.2. Investigación y búsqueda de fuentes de aprovisionamiento
1.1.3. Centralización/descentralización: en el caso de empresas con varios centros.
1.2. El proveedor, pieza básica en el futuro de la empresa
1.2.1 Búsqueda y selección de proveedores
1.2.2. Criterios de evaluación del proveedor
1.1. Los ratios indicadores de gestión de compras
1.2. Análisis de los ratios de un cuadro de mandos
1.3. El presupuesto de compras
1.4. El sistema de control presupuestario en compras
1.5. Análisis de desviaciones y valor añadido en compras
Unidad didáctica 2. Gestión de almacén
2.1. Almacenaje
2.1.1. Tipos de almacenaje
2.1.2. El almacén como centro de producción
2.2. Recepción de mercancía
2.3.1. Flujos de entrada de productos
2.3.2. Flujos de salida de productos
2.3. Almacenamiento
2.4.1. Características de los productos
2.4.2. Medios de contención habituales
2.4.3. Ventajas de la paletización
2.4.4. Sistemas de embalajes y empaquetado
2.4. Ubicación de mercancías
2.5. Métodos de preparación de mercancías
2.6. Diseño de almacenes
Unidad didáctica 3. Gestión de stock
3.1. Concepto de stock
3.2. Clasificación de stocks
3.2.1 Stock de seguridad
3.2.2. Stock medio
3.2.3. Stock de anticipación
3.2.4. Stock sobrante
3.2.5. Stock activo
3.3. Gestión de stock comercial
3.3.1 Cálculo de los lotes económicos: Modelo Wilson
3.3.2. Cálculo del stock de seguridad: Punto de pedido
3.4. Parametrización del stock: stock máximo, puntos de reaprovisionamiento, periodo óptimo, etc.
3.5. Factores que inciden en la gestión de stocks
3.6. Plazos de entrega. Evaluación del lead time.
3.7. Gestión de de proyectos: Pert-Gantt
3.8. Gestión de stocks en procesos productivos: el MRP
3.9. Gestión de los costes: aprovisionamiento, mantenimiento y rotura. Implicaciones de los costes
3.10. La rotación de existencias
3.10.1 Ventajas de la alta rotación
3.10.2. Rotación óptima
3.11. Subcontratación del almacén
3.11.1 ¿Por qué subcontratar? Ventajas e inconvenientes
Unidad didáctica 4. Cuantificación de los costes
4.1. Análisis de los factores que integran el coste de aprovisionamientos: coste de pedido
4.2. Coste de transporte, material y stock
4.3. Cuantificación de los costes de transporte, material y stock
4.4. Técnicas de minimización del coste total
4.5. Ahorro de financiación
4.5.1. Los descuentos
4.5.2. El plazo de pago
4.5.3. Envases, embalajes y otros servicios
4.5.4. Los gastos de transporte
4.6. Evaluación en coste integral de las ofertas recibidas
4.7. Decisión del número de proveedores óptimo para un aprovisionamiento
4.8. Outsourcing y subcontratación
4.8.1 Ventajas e inconvenientes del outsourcing
4.8.2 Fabricar o subcontratar
Unidad didáctica 5. Posición de compras en la empresa
5.1. Dimensiones de la estrategia de la función de compra
5.1.1. Petición y evaluación de ofertas
5.1.2. La negociación: Relación ganador-ganador
5.2. Dimensión interna; clientes; producto; servicio, organización y sistemas
5.3. Dimensión externa; proveedores y mercado
5.3.1. El ciclo de vida de un producto
5.3.2. Los diferentes tipos de mercado
5.3.3. La posición competitiva de los proveedores
5.4. Lean buying
5.4.1. Introducción al lean Management
5.4.2. Evolución en la integración de proveedor con el cliente.
5.5. Tendencias de futuro
MÓDULO DE EMPRENDIMIENTO