Curso subvencionado presencial
Getafe (Madrid)
Duración : 3 Días
El curso persigue que el alumno adquiera los conocimientos,destrezas y actitudes necesarias para aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en la manipulación de alimentos en su puesto de trabajo.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
-Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de alimentos -Conocer las causes que provocan intoxicaciones alimentarias -Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de alimentos -Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones -Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal -Adquirir los conocimientos básicos de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y las Guías de Prácticas Concretas de Higiene de las especialidades correspondientes -Cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos
Temario completo de este curso