Curso subvencionado para desempleados de Implantación de productos en el espacio de venta

PRESENTACIÓN

¿Cómo se debe gestionar el surtido para una buena venta? ¿Qué es el lineal y como se compone?
¿Cómo se implanta un producto en el espacio de venta? ¿Qué métodos de control se aplican en la implantación de productos y servicios?

OBJETIVOS

• Definir distintos tipos de surtido y categorías de productos para optimizar un espacio de venta.
• Analizar y organizar un plan de implantación de productos.
• Aplicar métodos de control de la implantación de productos.

ÍNDICE DE CONTENIDOS

1. GESTIÓN DE PRODUCTOS Y EL SURTIDO
1.1. Clasificación de los productos en el punto de venta
1.1.1. Gestión de productos y surtido en el punto de venta: El surtido.
1.1.2. Familias y gamas
1.1.3. Categorías
1.2. Identificación del producto
1.2.1. Marcas y logos
1.2.2. Posicionamiento de los productos: productos atractivos y primeras marcas
1.3. Acondicionamiento del producto
1.3.1. Interpretación de códigos de productos atractivos y primeras marcas
1.3.2. Trazabilidad del producto en el punto de venta
1.3.3. Concepto y necesidad
1.4. El surtido en el punto de venta
1.4.1. Objetivos, criterios de clasificación y tipos de surtido
1.5. Métodos de determinación del surtido
1.5.1. Surtido extensivo
1.5.2. Surtido estructurado: Productos líderes, de reclamo, de marca, productos permanentes y estacionarios
1.6. Elección de las referencias
1.6.1. Umbral de supresión de referencias
1.6.2. Aplicación de programas informáticos de gestión del surtido

2. ORGANIZACIÓN DEL LINEAL
2.1. El lineal
2.1.1. Zonas
2.1.2. Frontales
2.1.3. Facings
2.2. Reparto del lineal
2.2.1. Colocación de productos en el lineal
2.2.2. Altura de los lineales y comportamiento de compra
2.3. Lineal óptimo según producto y tiempo de exposición
2.3.1. Colocación del producto: criterios comerciales y de organización
2.3.2. Aplicaciones para la optimización del espacio lineal. Planograma
2.4. Los facings y su gestión. Información del cliente en el lineal
2.5. Reglas de implantación
2.6. Organización del trabajo: Determinación de tareas, cálculo de tiempos, recursos humanos y presupuesto
2.7. Sistemas de reposición de lineales
2.8. Normativa aplicable a la implantación de productos
2.9. Aplicaciones informáticas para la optimización del lineal y distribución de lineales

3. CONTROL DE LA IMPLANTACIÓN DE PRODUCTOS
3.1. Instrumentos de control: cuantitativos y cualitativos
3.2. Parámetros de gestión de categorías
3.2.1. Margen bruto
3.2.2. Beneficio bruto
3.2.3. Índice de circulación
3.2.4. Índice de compra
3.2.5. Tasa de marca
3.2.6. Ratio de productividad del lineal
3.2.7. Coeficiente de rotación
3.2.8. Ratio de rotación de stock
3.2.9. Índice de rentabilidad del lineal
3.2.10. Ratio de beneficio del lineal
3.2.11. Rendimiento del lineal
3.3. Cálculo de ratios económico-financieros
3.4. Análisis e interpretación de los ratios para la gestión de productos
3.5. Introducción de medidas correctoras
3.6. Utilización de hojas de cálculo y aplicaciones informáticas en la gestión de productos y surtidos