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  •  Formación Universitaria

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    .El curso de Camarero Profesional conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante.

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    Ejecutaras las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.

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    Cocina y Gastronomía Profesional con Prácticas

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    1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA PROFESIONAL Cómo ser un buen profesional de la cocina. Cuadro de clasificación de Restaurantes. Tipos de menús y turnos de comidas. 2. ORGANIZACIÓN INTERNA Esquemas de p...

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