215 Cursos subvencionados de Hostelería
Preparación y presentación de aperitivos
ACF FORMACIÓN
Curso de preparación y presentación de aperitivos
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Tecnico superior en direccion y gestion de alojamientos turisticos rurales
INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES
En los últimos años estamos asistiendo a una creciente demanda del turismo rural en España. Dicha demanda va pareja al aumento de los alojamientos turísticos, que situados en enclaves privilegiados de nuestra geografía, ofrecen...
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Técnico de Cocina Italiana Profesional
INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES
Te prepara para conocer una de las gastronomías más reconocidas y de prestigio del momento. La cocina Italiana nos ofrece grandes posibilidades en cuanto a innovación y nuevos sabores y nosotros en nuestro curso te ofrecemos cuantiosas a...
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Técnico de Cocina Creativa Profesional
INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES
Te prepara para utilizar las habilidades en la cocina con las intenciones más idealistas e imaginativas, es decir, gracias al curso podrás aunar tus esfuerzos con las nociones que te ofrecemos para que de éste se obtengan los resultados ...
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Técnico de Cocina Mediterránea Profesional
INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES
El curso te convierte en un experto de la cocina mediterránea, aprendiendo su historia, recetas típicas e identificando los productos característicos de su cocina.
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Camarero
LCI Formación
•Aplicar las técnicas de recepción, acomodo y despedida de clientes. •Organizar y efectuar el montaje de mesas de acuerdo con las normas establecidas para todo tipo de servicio así como utilizar eficazmente el equipamiento, dotació...
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Atención al cliente en hostelería
LCI Formación
•Conocer el significado de la calidad en la atención al cliente y los elementos a considerar para llegarla a conseguir.
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Alemán Hostelería
Academia Técnica Universitaria
Academia Técnica Universitaria ofrece cursos diseñados para cubrir las necesidades de formación que las empresas demandan en la actualidad. Dispone de un abanico de formaciones que fomenta las habilidades profesionales y personales.
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Cata Superior de Vino (Sevilla)
LIDERA FORMACION
Cata de Vino impartida por el Presidente de Sumiller de España, donde se tratarán 12 grandes Vinos, en uno de los mejores Restaurantes de Sevilla.
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Cata Superior de Vino (Zamora)
LIDERA FORMACION
Cata de Vino impartida por el Presidente de Sumiller de España, donde se tratarán 12 grandes Vinos, en uno de los mejores Restaurantes de Sevilla.
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Servicio en Barra (Subvencionado)
FORTALEZAS FORMACIÓN
Conocer y dominar el servicion de barra en establecimientos hosteleros.
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Conservación del Pescado y Organ. De la Pescadería (Subvencionado)
FORTALEZAS FORMACIÓN
Optimizar las condiciones de las instalaciones de conservación de pescado, manejar cámaras frigoríficas, así como controlar el montaje del escaparate con la finalidad de controlar la temperatura y humedad óptima para la venta de pescado.
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El Corte del Jamón (Subvencionado)
FORTALEZAS FORMACIÓN
Conocer las distintas denominaciones de calidad referentes al jamón ibérico y su proceso de elaboración y maduración. Aprender a realizar el corte del jamón ibérico.
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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina (Subvencionado)
Milton Learning
Adquirir conocimientos para poder realizar elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Conocer tanto los procesos básicos de elaboración como los riesgos de ejecución, conservación y regeneración.
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Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (Subvencionado)
Milton Learning
Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hostelería. Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control.
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Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos (Subvencionado)
Milton Learning
Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos. Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicada
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Decoración y exposición de platos (Subvencionado)
Milton Learning
Preparar y presentar elaboraciones culinarias complejas, de acuerdo con la definición del producto, las técnicas básicas de preparación y un elevado estándar de calidad. Preparar y presentar diferentes tipos de platos de las cocinas regional.
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El corte del Jamón (Subvencionado)
Milton Learning
Conocer la historia y evolución del cerdo ibérico y sus distintas denominaciones de calidad. Familiarizarse con el proceso de elaboración, curación y maduración del jamón ibérico. Aprender la forma más correcta de conservar el jamón ibérico.
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Elaboración de platos combinados y aperitivos (Subvencionado)
Milton Learning
Identificar y disponer correctamente los géneros, útiles y herramientas necesarios para la realización de platos combinados y aperitivos sencillos.
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Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería (Subvencionado)
Milton Learning
Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común en las elaboraciones culinarias sencillas propias de bar-cafetería, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse.
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Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos (Subvencionado)
Milton Learning
Adquirir suficientes conocimientos acerca de los procesos administrativos de reserva de habitaciones y otros servicios propios de alojamientos para poder desarrollar estas tareas de manera profesional, aplicando los procedimientos y operaciones idóneos...
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Lavado de ropa en alojamientos (Subvencionado)
Milton Learning
Interpretar correctamente información oral y escrita, ya sean instrucciones, indicaciones, especificaciones técnicas o etiquetas de productos químicos, vales u otros documentos utilizados en el proceso de lavado de ropa.
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Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos (Subvencionado)
Milton Learning
Conocer todo lo que conlleva, la limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos. Conocer el mobiliario, características y mantenimiento. Conocer las técnicas de limpieza, productos y todo lo relacionado con la puesta a punto.
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Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (Subvencionado)
Milton Learning
Analizar el sector de la restauración considerando sus relaciones con otras empresas o áreas. Analizar y definir ofertas gastronómicas tipo menús, cartas u otras ofertas significativas (galas, banquetes...), estimando sus diferencias.
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Planchado y arreglo de ropa en alojamientos (Subvencionado)
Milton Learning
Comprender los procedimientos administrativos y de comunicación interna en el taller de planchado y costura. Saber identificar y clasificar las ropas para el planchado, sabiendo el tipo de etiquetado, tipos de fibras y el comportamiento de las telas
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Preparación de Carnes (Subvencionado)
Milton Learning
Conocer la definición de carne, su composición y características, los métodos de cocción, salsas y guarniciones mas adecuados para su preparación, clasificar los despojos y su utilización y aprender a clasificar las aves de corral y características.
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Preparación de huevos, Arroces, pastas y verduras (Subvencionado)
Milton Learning
Conocer los diferentes medios de clasificación de los huevos, las variedades de arroces, pastas, hortalizas y verduras efectuando diferentes preparaciones utilizando las técnicas apropiadas.
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Acondicionamiento de la carne para su comercialización (Subvencionado)
Milton Learning
Adquirir y/o actualizar los criterios para establecer la calidad de la carne. Conocer los requisitos técnicos-sanitarios de las salas de despiece y obradores cárnicos. Determinar el precio de venta y comercialización de productos cárnicos.
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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial (Subvencionado)
Milton Learning
Ejecutar y establecer las operaciones industriales propias del despiece, almacenaje y control de la carne, alcanzando los fines de producción y calidad establecidos en ambientes progresivamente más tecnológicos, y respetando en todo momento la normativ...
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Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos (Subvencionado)
Milton Learning
Ejecutar y formalizar las operaciones propias del almacén de carnes y productos cárnicos hasta su despacho final, alcanzando los fines de producción y calidad establecidos en ambientes progresivamente más tecnológicos.
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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos (Subvencionado)
Milton Learning
Conocer los distintos métodos de elaboración y conservación de los productos cárnicos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad y la seguridad alimentaria. Conocer el efecto medioambiental causado por las industrias cárnicas.
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Elaboración de curados y salazones cárnicos (Subvencionado)
Milton Learning
Analizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos con destino a la elaboración industrial de productos cárnicos, relacionando las operaciones básicas de elaboración, los productos de entrada y salida y los medios em
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Elaboración de preparados cárnicos frescos (Subvencionado)
Milton Learning
Adquirir y/o actualizar los conocimientos para elaborar y expender preparados cárnicos frescos, en las condiciones que garanticen la máxima calidad y seguridad alimentaria, llevando a cabo su comercialización.
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Cocina regional
CIFESAL
- Aprender y poner en práctica ideas innovadoras sobre la combinación de productos alimenticios. Elegir nuevos sabores y colores. Utilización de la gastronomía regional
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Operaciones de recepción
expansión formativa
OBJETIVOS ?El objetivo de este módulo es gestionar y organizar el servicio de recepción en establecimientos hoteleros.
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Técnico superior recepcionista de hotel
expansión formativa
OBJETIVOS ?Proporcionar al alumno una serie de capacidades y requisitos tales como un conocimiento de otros idiomas (inglés), así como otros conocimientos acerca de la ciudad y área en la que se encuentra el hotel, y otros datos de inter...
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Recepcionista de hoteles
KUMA Centro de Estudios
Las primeras lecciones van a introducir el proceso de gestión de una reserva, y nos va a detallar los tipos de turismo que podemos encontrar y se detallan formas de comunicarse con el cliente. Después se estudia como el departamento de recepción es el ...
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ORGANIZACIÓN DE BODAS, BAUTIZOS Y COMUNIONES
GRUPO SERGO ONLINE Y DISTANCIA
Grupo Sergo ofrece una amplia gama de cursos gratuitos subvencionados directamente para trabajadores y desempleados, que gestionamos en colaboración con otras entidades de carácter social, a través de financiación pública.
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Chacinas,embutidos y corte de jamón
CIFESAL
- Conocer las distintas denominaciones de calidad referentes al jamón ibérico.
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Coctelería
CIFESAL
Conocer la elaboración de las series de coctelería y cócteles, preparando bebidas y seriviéndolas, utilizando losmedios y métodos más adecuados para ello.
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Sumiller I
CIFESAL
-Distinguir los distintos procesos en el cultivo de la vid -Conocer los aspectos más importantes que intervienen en la cata de vinos -Definir las funciones del sumiller
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Camarero Servicio de Bar
CumLaude Formación
Adquirir conocimientos sobre la preparación y el servicio de bebidas, aperitivos, cócteles, cafés… - A distancia, compatible con cualquier actividad laboral u otros estudios.
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Limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas de pisos
expansión formativa
?En este manual se recogen las características más relevantes del área de pisos, que comprenden los pisos, propiamente dichos, las áreas públicas y la lavandería-lencería en los distintos establecimientos en funci...
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Manipulador de alimentos
Balmes Consulting Group
Los Manipuladores de alimentos son todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, ve...
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MAITRE
GRUPO SERGO ONLINE Y DISTANCIA
Grupo Sergo ofrece una amplia gama de cursos gratuitos subvencionados directamente para trabajadores y desempleados, que gestionamos en colaboración con otras entidades de carácter social, a través de financiación pública.
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Cata Superior de Vino (Segovia)
LIDERA FORMACION
Cata de Vino impartida por el Presidente de Sumiller de España, donde se tratarán 12 grandes Vinos, en uno de los mejores Restaurantes de Sevilla.
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Cata Superior de Vino (Salamanca)
LIDERA FORMACION
Cata de Vino impartida por el Presidente de Sumiller de España, donde se tratarán 12 grandes Vinos, en uno de los mejores Restaurantes de Sevilla.
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Preparación de salsas, pescados y mariscos (Subvencionado)
Milton Learning
Aprender a elaborar y distinguir los distintos tipos de salsas y mantequillas. Conocer los diferentes tipos y sus características de pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles, para una buena elección y posterior elaboración.
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Recetario de cocina nacional, internacional y cocina creativa (Subvencionado)
Milton Learning
Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, conocerá la historia.
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Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos (Subencionado)
Milton Learning
Ejecutar y formalizar las operaciones propias del almacén de carnes y productos cárnicos hasta su despacho final, alcanzando los fines de producción y calidad establecidos en ambientes progresivamente más tecnológicos.
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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos (Subvencionado)
Milton Learning
Conocer los distintos métodos de elaboración y conservación de los productos cárnicos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad y la seguridad alimentaria. Conocer el efecto medioambiental causado por las industrias cárnicas. Identificar.
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Elaboración de curados y salazones cárnicos (Subvencionado)
Milton Learning
Analizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos con destino a la elaboración industrial de productos cárnicos, relacionando las operaciones básicas de elaboración, los productos de entrada y salida y los medios.
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Elaboración de preparados cárnicos frescos (Subvencionado)
Milton Learning
Adquirir y/o actualizar los conocimientos para elaborar y expender preparados cárnicos frescos, en las condiciones que garanticen la máxima calidad y seguridad alimentaria, llevando a cabo su comercialización.
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Superior de recepcionista de hotel
GRUPO SERGO ONLINE Y DISTANCIA
Grupo Sergo ofrece una amplia gama de cursos gratuitos subvencionados directamente para trabajadores y desempleados, que gestionamos en colaboración con otras entidades de carácter social, a través de financiación pública.
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Seguridad y manipulación en la alimentación: obra completa
GRUPO SERGO ONLINE Y DISTANCIA
Grupo Sergo ofrece una amplia gama de cursos gratuitos subvencionados directamente para trabajadores y desempleados, que gestionamos en colaboración con otras entidades de carácter social, a través de financiación pública.
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Servicio en barra
GRUPO SERGO ONLINE Y DISTANCIA
Grupo Sergo ofrece una amplia gama de cursos gratuitos subvencionados directamente para trabajadores y desempleados, que gestionamos en colaboración con otras entidades de carácter social, a través de financiación pública.
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Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos
GRUPO SERGO ONLINE Y DISTANCIA
Grupo Sergo ofrece una amplia gama de cursos gratuitos subvencionados directamente para trabajadores y desempleados, que gestionamos en colaboración con otras entidades de carácter social, a través de financiación pública.
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Pack formativo: prevención en hostelería
GRUPO SERGO ONLINE Y DISTANCIA
Grupo Sergo ofrece una amplia gama de cursos gratuitos subvencionados directamente para trabajadores y desempleados, que gestionamos en colaboración con otras entidades de carácter social, a través de financiación pública.
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Pack formativo: prevención en hostelería
GRUPO SERGO ONLINE Y DISTANCIA
Grupo Sergo ofrece una amplia gama de cursos gratuitos subvencionados directamente para trabajadores y desempleados, que gestionamos en colaboración con otras entidades de carácter social, a través de financiación pública.
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Manual práctico de cafetería y bar
Asimag
Objetivo General Conocer la evolución de la Hostelería y de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años, así como adquirir todos los conocimiento, teóricos y prácticos, y las t&...
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Cata de vinos
Centro de formación Atalaya
Descubrir todos los aromas, texturas y sabores que pueden tener los vinos, ya sean tintos, blancos o rosados. De este modo, sabrá identificar en cada momento qué tipo de vino está degustando. Descubra el mayor placer de la mesa con este ...
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Cata de vinos
CIFESAL
- Dotar al alumno de conocimientos suficientes para que sea capaz de elegir y degustar con su criterio cualquier vino. - Conocer los aspectos más importantes que intervienen en la cata de vinos - Aprender las técnicas y elementos importantes
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Tapas , pinchos y canapes
CIFESAL
Capacitar para la preparación y presentación de diversos y variados tipos de tapas, pinchos y canapés. - Practicar las técnicas que se precisan para llevar a cabo una correcta elaboración de recetas de rápida elaboraci...
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Cocina creativa
CIFESAL
- Dotar al alumnado de los conocimientos y habilidades necesarias para poder innovar platos y menús en la cocina
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La cocina de las pastas y arroces
CIFESAL
- Conocer las cualidades y tipologías de pastas y arroces, de forma que le permita la realización de elaboraciones específicas. - Saber realizar elaboraciones de la cocina actual tanto nacional como internacional, así como sus aplic...
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Repostería II
CIFESAL
-Incorporar técnicas de elaboración y manipulación con el objetivo de lograr una amplia gama de combinaciones de texturas, sabores y colores
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Servicio de catering
CIFESAL
- Dotar a los alumnos de una base de conocimientos útiles para desempeñarse en esta área - Conocer aspectos del servicio, de la distribución de los espacios y momentos del catering
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Servicio de mesas
CIFESAL
- Aprender aspectos del servicio de mesa, distribución de los espacios y momentos de catering
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Sumiller II
CIFESAL
Proporcionar las habilidades necesarias para el correcto servicio de vinos en establecimientos - Formar al alumno en el conocimiento y aplicación de aquellos conceptos avanzados que rodean el mundo del vino
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Jefe de cocina (gratuito sector de hostelería)
Centro de Estudios Albanta
Se preveé que el curso se iniciará a finales de Abril o principios de Mayo del 2011. El horario sería de 17:00 a 19:30h. El único requisito para acceder a este curso es ser trabajador en activo del sector de hostelería, el d...
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Camarero (básico)
Training & Quality
Aplicar las técnicas de recepción, acomodo y despedida de clientes. Organizar y efectuar el montaje de mesas de acuerdo con las normas establecidas para todo tipo de servicio así como utilizar eficazmente el equipamiento, dotación y...
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