En este Máster se trata de aportar una herramienta útil y práctica para que tanto el técnico como el viticultor puedan determinar, a nivel de parcela y de forma sencilla, si el viñedo cumple las condiciones de producción de uva de la más alta calidad. También se describen las nuevas técnicas vitícolas disponibles para alcanzar esas condiciones óptimas de producción.
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Objetivos
1. Exponer clara y concretamente los puntos claves de la viticultura y su tecnología, sobre los diferentes factores que influyen en la producción vitícola, considerando que todos ellos son igualmente de importantes a la hora de determinar la calidad de la uva y su producción.
A quién va dirigido
1. Titulados universitarios. 2. Profesionales del sector, técnicos y viticultores.
Requisitos
Una vez finalizado y superado el curso, el alumno estará preparado para desarrollar su trabajo en los siguientes ámbitos: 1. Empresas del sector vitivinícola.
Temario completo de este curso
CICLO PRIMERO: CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE LA VITICULTURA
MCV101 Estructura de la viticultura
MCV102 Organografía de la vid
MCV103 Fisiología de la vid
MCV104 Genética vitícola
MCV105 Preparación del suelo vitícola
MCV106 Conservación del suelo vitícola
MCV107 Sistemas de conducción
MCV108 Sistemas de evaluación
MCV109 Evaluación.
CICLO SEGUNDO: CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE LA VITICULTURA
MCV201 Sistemas y normas de poda
MCV202 Reguladores de crecimiento
MCV203 Laboreo y manejo del suelo
MCV204 Tractores viñeros
MCV205 Riego de la vid
MCV206 Fertilización vitícola
MCV207 Vides cultivadas
MCV208 Uva de mesa y pasificación
MCV209 Evaluación.
CICLO TERCERO: CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE LA VITICULTURA
MCV301 Viticultura tropical
MCV302 Viticultura ecológica-biodinámica
MCV303 Viticultura de precisión
MCV304 Viticultura americana
MCV305 Accidentes meteorológico
MCV306Alteraciones fisiológicas
MCV307 Protección racional del viñedo
MCV308 Enfermedades criptogámicas
MCV309 Evaluación
CICLO CUARTO: CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE LA VITICULTURA
MCV401 Plagas producidas por insectos y ácaros
MCV402 Protección contra plagas y enfermedades
MCV403 Vendimia
MCV404 Análisis de costes vitícolas
MCV405 Claves de la viticultura de calidad
MCV406 Técnicas vitícolas I
MCV407 Técnicas vitícolas II
MCV408 Técnicas vitícolas III
MCV409 Proyecto Final.
Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de Cambridge International University.
Precio a consultar
3.120 € 780 €
2.200 € 1.695 €
495 €
2.100 € 395 €