BLOQUE I: Proyecto de I + D + i (1.300H prácticas)

Mediante una metodología educativa basada en "aprender a través de la investigación" los estudiantes se implicarán en un área temática de investigación de IUCT integrándose en un equipo multidisciplinar de investigación de nuevos productos y procesos para la industria química, farmacéutica y biotecnológica. El alumno desarrolla su actividad investigadora en un entorno de calidad ISO 9001:2008 y GMP / GLP logrando adquirir capacidades y habilidades fundamentales para un profesional de la investigación:

• Capacidad de planificación, ejecución y evaluación de un plan de investigación.

• Creatividad en la generación de ideas y solución de problemas.

• Capacidad de gestión de la información científica y tecnológica.

• Capacidad de utilización de equipos e instrumentos especializados no convencionales.

• Desarrollo de habilidades de comunicación científica.

• Capacidad de gestión de los aspectos de prevención de riesgos en el laboratorio.

• La realización del proyecto de I + D incluye sesiones tutoriales, investigación en el laboratorio con las más nuevas tecnologías, documentación, presentación oral de los resultados de la investigación y elaboración de un informe técnico del proyecto y defensa ante un tribunal de evaluación, de los resultados obtenidos durante la investigación.

• El título del Máster se entregará añ finalizar el Máster. Si el alumno decide realizar prácticas en empresa, el título se le entregará al finalizar las mismas, que deberán ser iniciadas antes de la siguiente convocatoria.

BLOQUE II: SESIONES TEÓRICAS (230 H)

Este bloque presenta un formato clásico de aprendizaje en el que se combinan clases presenciales en el aula que permiten adquirir una sólida base en el proceso de investigación y desarrollo biotecnológico.

La biotecnología: historia, bioética y legislación

• La biotecnología como concepto.

• gestión de proyectos de investigación.

• Patentes y la protección intelectual.

• Genómica aplicada.

• Proteómica aplicada.

• Procesos biotecnológicos.

• La calidad de los prodcutos biotecnológicos.

• Bioinformática.

• Etapas históricas de la biotecnología.

• Momento actual de la biotecnología.

• Aplicación de la biotecnología por sectores y su aportación al desarrollo científico-técnico.

• La legislación aplicable a los procesos biotecnológicos: ley 9 / 2003 y Real Decreto 178/2004.

• La bioética

Gestión de Proyectos de Investigación

• Definición de proyecto científico: conceptos y objetivos.

• La financiación de proyectos científicos.

• Programas de ayudas a la I + D + i empresarial

Patentes y la Protección Intelectual

• Propiedad industrial. Patentes: ¿qué? ¿quién? ¿cómo?.

• Patentabilidad: materia no patentable y requisitos.

• Patentabilidad en biotecnologia.

• Cómo obtener una patente: estudios de patentabilidad (búsquedas); procedimientos ES, EP, PCT; y CCP.

• Licencias. Estudios de Infracción. Freedom to Operate

Genómica Aplicada

• Introducción y objetivos de la genómica.

• Adquisición de cepas, extracción y purificación de los ácidos nucleicos: DNA, RNA de virus, bacterias, arqueas, plantas, animales.

• Técnicas de cuantificación, análisis, electroforesis, adquisición de imágenes.

• Métodos de amplificación de los ácidos nucleicos: Real time PCR, RT-PCR, PCR.

• Marcaje de DNA y producción de sondas.

• Enzimas de restricción, vínculos de fragmentos.

• Métodos de clonación.

• Métodos de transformación: electroporación, esferoblasts con zimoliasa, competencia química con cloruro de calcio.

• Métodos de análisis de transformantes: PCR colonial, extracción plasmídica (mini, midi, maxi) y restricción, PCR de secuenciación.

• Mutagénesis dirigida y al azar

Proteómica Aplicada

• Introducción a la proteómica.

• Técnicas de separación de proteínas.

• Secuenciación de proteínas por degradación de Edman.

• El Espectrometría de Masas.

• Identificación de proteínas.

• Análisis de las modificaciones post-traduccionales de proteínas..

• Nuevas tecnologías para el análisis cuantitativo de la expresión diferencial de proteínas, utilizando marcadores fluorescentes (DIGE) e isótopos estables (ICAT, SILAC y iTRAQ).

Procesos biotecnológicos

• Microbiología básica y laboratorio químico básico.

• Técnicas básicas de microbiología: esterilización, producción de medios y reactivos, riesgo biológico, aislamiento y recuento, banco de cepas, revivificación de liofilizados, uv-visible.

• Técnicas básicas del laboratorio químico: pH, disolventes, extracciones, evaporaciones, desecación de disolventes residuales, TLC.

• Biocatálisis: enzimas comerciales, producción de enzimas, tipos de reacciones, setting de reacciones, optimización de la reacción, diseño experimental, disolventes.

• Biotransformaciones: organismos salvajes y de colección, tipo de reacciones, necesidad de cofactores, células enteras, vivas, no proliferantes, optimización de medios, diseño experimental y optimización, disolventes, toxicidad.

• Biorreactores: tipos de reactores, control e instrumentación, esterilización.

• Procesos de extracción, purificación y caracterización de productos químicos y / o biológicos.

• Centrifugación, extracciones, evaporaciones, columnas hielo filtración, intercambio iónico, interacción hidrofóbica, IMAC, HPLC preparativo, PAGE, western-blot, FPLC, TLC, HPLC-MS, GC-MS, RMN, IR, UV.

La calidad de los productos biotecnológicos

• Introducción a la normativa GLP.

• Introducción a la normativa GMP.

• Introducción a la normativa ISO 17025.

• Introducción a la normativa ISO 9000.

• Introducción a la normativa ISO 14000.

• Introducción a la normativa ISO 22000.

• Introducción a la normativa ISO 166000

Bioinformática

• Introducción a la bioinformática.

• Herramientas computacionales.

• Algoritmos.

• Bioinformática aplicada

BLOUQE III: Trainings especializados (200H prácticas)

Los conocimientos más especializados que constituiexen una formación de apoyo para la correcta ejecución del trabajo en el laboratorio se transmiten mediante seminarios y sesiones de demostración de corta duración. Estas sesiones se encuentran programadas a lo largo todo el periodo de formación e incluyen:

• Instrumentación analítica cromatográfica.

• Equipos de planta piloto.

• Biorreactores.

• Diseño y optimización de experimentos.

• Trabajo en entornos de calidad (ISO 9001, GLP).

• Documentación de patentes

Los conocimientos adquiridos en estos 3 bloques proporcionan a los alumnos un elevado nivel de competencias profesionales para las industrias químicas y farmacéuticas, permitiendo desarrollar un currículum altamente competitivo.

VALORACIÓN FINAL
La valoración del Máster se realizar´a finales de diciembre, mediante una presentación oral ante un tribunal y la entrega de una memoria del trabajo desarrollado en los BLOQUES I Y III.