Master en Nutrición y Salud
Resumen del master
Temario completo de este curso
Plan de Estudio
Módulo 1. Nutrición básica y para colectividades
1.1 Bioquímica y fisiología de la nutrición
1.2 Dieta equilibrada y adaptación a diferentes estados fisiológicos
1.3 Alimentación colectiva
Módulo 2. Tecnología alimentaria y desarrollo de nuevos alimentos
2.1 Tecnología, control y seguridad de los alimentos
2.2 El futuro de la alimentación: desarrollo de nuevos alimentos
Módulo 3. Nutrición y alimentación en patologías de gran prevalencia
3.1 Alimentación en el mundo: de la malnutrición a los trastornos de la conducta alimentaria
3.2 Nutrición en enfermedades de gran prevalencia
Módulo 4 (especialidad). Nutrición clínica
4.1 Nutrición clínica
4.2 Dietoterapia II
4.3 Nutrigenómica
Módulo 5 (especialidad). Salud pública
5.1 Educación nutricional
5.2 Nutrición y salud pública
5.3 Alimentación y sociedad
Módulo 6. Prácticum
Módulo 7. Trabajo final de máster de aplicación profesional en Nutrición y salud
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