Master en MBA internacional en dirección de empresas agroalimentarias

Titulación

Máster MBA Internacional en Dirección de Empresas Agroalimentarias. Título Propio de la Universidad Camilo José Cela conjuntamente con Bureau Veritas Business School.

Certificado Auditor Interno de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos (con examen), expedido por Bureau Veritas Business School.

Para recibir el Título es necesario tener una Titulación Universitaria o 1 año de experiencia laboral a la finalización del Máster.

El certificado de Auditor Interno de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, expedido por Bureau Veritas, se obtendrá tras la realización y superación del Examen correspondiente.

Obtención del Titulo Propio de la Universidad Camilo José Cela: una vez concluido el Máster y verificadas las calificaciones correspondientes, ha de hacerse pago de 125€ en concepto de tasas, para la obtención del titulo.

Trámite de Apostilla de la Haya, para aquellos alumnos extranjeros que lo deseen, supondrá un total de 75 €, incluidos gastos de envío.
 

PROGRAMA

Asignatura 1 - Globalización, Economía del Conocimiento y Estrategia - 6 Créditos

Conocer la Globalización y Nuevas Tecnologías
Definir la Economía del Conocimiento
Utilizar el Conocimiento como Recurso Económico
Analizar el Entorno Económico Internacional
Realizar un Análisis Interno y del Sector de la Empresa
Determinar la Estrategia Competitiva de la Empresa

Asignatura 2 - Marketing en la Era Digital - 6 Créditos

Entender la Dirección de Marketing
Implementar la Estrategia de Marketing: Segmentación y Posicionamiento
Estudiar el Marketing Operativ
Formular e Implantar Estrategias de Internacionalización
Conocer el Marketing Digital
Relacionar Redes Sociales y Empresa

Asignatura 3 - Dirección Financiera - 6 Créditos

Elaborar el Balance y Cuenta de Resultados
Realizar un Análisis Económico-Financiero de la Empresa
Conocer las Normas Internacionales de Contabilidad
Utilizar Instrumentos de Cobro y Pago
Estudiar las Diferentes Alternativas de Financiación Internacional
Diseñar un Sistema de Control de Gestión

Asignatura 4 - Business Intelligence - 6 Créditos

Implementar la Inteligencia de Negocio en la Empresa - Business Intelligence
Conocer la Nueva Generación de ERP - Entreprise Resoursce Planning
Gestionar las Relaciones con los Clientes – CRM
Utilizar el Comercio Electrónico
Introducir la Web 2.0 en la Empresa
Implantar un Cuadro de Mando Integral

Asignatura 5 - Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria. Norma ISO 22000 - 6 Créditos

Comprender la Necesidad de Gestionar la Inocuidad Alimentaria según ISO 22000
Comprender el Enfoque basado en Procesos
Conocer la Importancia de la Trazabilidad en la Industria Alimentaria
Interpretar los Requisitos de ISO 22000 Relativos a la Documentación, la Dirección y los Recursos
Planificar la Realización de Productos Inocuos Conforme a ISO 22000
Llevar a Cabo las Actividades de Validación, Verificación y Mejora en un SGIA

Asignatura 6 - Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC - 6 Créditos

Distinguir los Estándares IFS y BRC
Analizar los Elementos de un Sistema de Gestión conforme IFS y BRC
Preparar el proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC
Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS
Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC
Identificar los Requisitos para los Auditores IFS y BRC

Asignatura 7 - Requisitos de los Estándares IFS y BRC - 6 Créditos

Analizar las Responsabilidades de la Dirección según IFS y BRC
Interpretar la Gestión de Recursos según IFS y BRC
Conocer el Sistema de Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria según IFS y BRC
Comprender el Proceso Productivo según IFS
Comprender el Proceso Productivo según BRC
Analizar la Gestión del Producto No Conforme y la Mejora Continua según IFS y BRC

Proyecto de Internacionalización Empresarial / Prácticas Externas Curriculares (a elegir) - 6 Créditos

Trabajo Fin de Máster - 12 Créditos