Administración para la que prepara: Estatal. Valladolid.
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TITULACIÓN REQUERIDA: certificado escolar.
NACIONALIDAD REQUERIDA: Comunitaria.
SISTEMA DE SELECCIÓN: examen tipo test de 50 preguntas aproximadamente.
GRUPO: agrupaciones profesionales.
ÍNDICE DE TEMAS
Tema 1. Aparatos e instrumentos de limpieza
Tema 2. Productos y técnicas de limpieza
Tema 3. El área de cocina y su limpieza
Tema 4. Normativas sanitarias de aplicación en las cocinas colectivas
Tema 5. El servicio de comedor y bar
Tema 6. El lavado de la ropa y el cuidado del calzado
Tema 7. El planchado de la ropa
Tema 8. La costura
Tema 9. Las manchas
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