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Postgrado en Ciencias de la Salud, Metabolismo, Nutrición e Inmunología Alimentaria, ...

Postgrado en Ciencias de la Salud, Metabolismo, Nutrición e Inmunología Alimentaria, PCS

UPE

Postgrado a distancia


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Este curso de postgrado recoge todos los conocimientos actuales que relacionan la nutrición (exceso o defecto) y las defensas de nuestro organismo. No solo en enfermos sino también en sanos, integrando la nutrición como un elemento clave para nuestro sistema inmunitario protegiendo de este modo nuestra salud.                              

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Objetivos

-El objetivo general de este Postgrado es presentar en forma integral y coherente los diversos aspectos de la nutrición, tanto en lo pertinente a ciencia básica y aplicada, como en el contexto de la evolución biológica, de la bioquímica clínica y de los enfoques terapéuticos. -El objetivo específico de este Postgrado es insistir en un fundamento metabólico y biológico, y prestar especial atención al funcionamiento de los diversos órganos, en particular el hígado, el riñón, el intestino y el pulmón.

A quién va dirigido

Este es un programa de estudios para titulados universitarios (Profesionales en ciencias de la salud. Médicos, Residentes, Nutricionistas, Dietistas, Farmacéuticos, Enfermeros), que sientan un gran interés en el aprendizaje y posterior puesta en práctica de los conocimientos adquiridos de este Postgrado en Metabolismo, Nutrición e Inmunología Alimentaria.

Requisitos

Desarrollar una clínica práctica a partir de los conocimientos adquiridos más actuales sobre las ciencias de la salud basada en la evidencia, pero sin perder la visión práctica, las características individuales de las metodologías disponibles y las necesidades metabólicas, nutricionales e inmunológicas alimentarias.

Temario completo de este curso

CICLO PRIMERO: METABOLISMO, NUTRICIÓN E INMUNOLOGÍA ALIMENTARIA

PCS01. Bases Biológicas de la Nutrición.

PCS02. Líquidos y Electrolitos y Composición Corporal.

PCS03. Bioquímica de la Nutrición Humana

PCS04. Principales Componentes de la Nutrición Humana

PCS05. Estómago: Fisiología.

PCS 06. La Homeostasis Intestinal.

PCS 07. El Hígado en Cirugía.

PCS 08. Valoración Metabólica y Nutricional de Pacientes

PCS 09. Semiología Metabólica.

PCS10. Gasto Energético en el Paciente Quirúrgico.

PCS11. Respuesta Metabólica en el Paciente Quirúrgico.

PCS12. Respuesta Metabólica en el Estrés.

PCS13. Respuesta Celular en el Síndrome de Hiperfusión Tisular.

PCS14. Shock.

CICLO SEGUNDO: METABOLISMO, NUTRICIÓN E INMUNOLOGÍA ALIMENTARIA

PCS15. Inmunonutrición.

PCS16. Antioxidantes.

PCS17. Catabolismo Proteico en el Paciente en Estado Crítico.

PCS18. Síndrome de Desacondicionamiento Físico

PCS19. Nutrición Parenteral.

PCS20. Lípidos en la Nutrición Parenteral.

PCS21. Vías de Acceso para Nutrición Parenteral.

PCS22. Aspectos Fisicoquímicos en Nutrición Parenteral.

PCS23. Nutrición Enteral.

PCS24. Vías de Acceso Enteral.

PCS25. Fórmulas Enterales.

PCS26. Síndrome de Intestino Corto.

PCS27. Manejo Nutricional del Paciente con Ostomías.

PCS28. Soporte Nutricional en el Paciente con Trasplante de Órganos.

PCS29. Fístulas Enterocutáneas.

PCS30. Pancreatitis Aguda.

PCS31. Trabajo final/Examen final.

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