Agricultura ecológica
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1.Dar a conocer las técnicas específicas y las bases teóricas de la Agricultura Ecológica.2.Adelantarse al futuro del sector agrícola como respuesta a las nuevas tendencias sociales y de mercado.3.Comprender que el medio ambiente natural y el creado po...
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Morfología y anatomía de la uva
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Variedades de la uva empleadas en la elaboración de vinos
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Plantación, multiplicación y propagación de la vid
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Maduración de la uva
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Conocer la evolución de los componentes a lo largo de la maduración.Hacer un seguimiento de la maduración de la uva para la vinificación.
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Técnicas de elaboración de vino tinto (II)
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- Introducir al alumno en el conocimiento de la vinificación en tinto.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos de los conocimientos adquiridos.- Evaluación final.
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Técnicas de elaboración de vino tinto (I)
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Vinificaciones especiales
INEA
- Introducir al alumno en el conocimiento de las técnicas especiales de elaboración de vinos.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.
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Geografía vitivinícola de las D.O. de vino de Castilla y León
INEA
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Legislación del vino en Castilla y León
INEA
Conocer la legislación del sector del vitivinícola, al objeto de poder realizar cualquier gestión con la administración autonómica.
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Agricultura de conservación
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1.- Analizar los problemas actuales de la agricultura tanto a nivel agronómico y económico como ambiental.2.- Conocer posibles soluciones a estos problemas.3.- Profundizar en el laboreo de conservación.4.- Aprender cómo realizar una agricultura sosteni...
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Buenas prácticas ganaderas
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Conocer la influencia de las Buenas Prácticas Ganaderas en la obtención de alimentos sanos y seguros.
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Análisis de peligros y puntos críticos de control en la industria agroalimentaria
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Aprender a realizar sistemas de autocontrol en las industrias agroalimentarias. Identificar procesos, analizar peligros, medidas correctoras de los mismos. Localización de puntos críticos, modo de controlarles, etc
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Técnicas de elaboración de vino blanco
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Aprender a elaborar vino es posible para cualquier consumido
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Horticultura ecológica
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Manejo de Invernaderos en producción ecológica
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Energías Renovables y Mercado Energético (MERME) (Sevilla)
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El futuro de la energía en España, en Europa y en el Mundo, acabará siendo limpio y renovable. El sector renovable es un sector dinámico, competitivo y en constante crecimiento, y nuestras empresas figuran entre las mejores del planeta.
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Ingeniería y Gestión Medioambiental (MIGMA) (Sevilla)
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Dentro de un marco de una economía social y sostenible, la supervivencia de las empresas depende de su capacidad para combinar una gestión competitiva con la máxima eficacia en la gestión de los recursos.
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Ingeniería y Gestión del Agua (MAGUA)
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