TALLER para Impartir formación a manipuladores

Asociación Española para la Calidad (A.E.C)

Taller Presencial en Madrid (Madrid)

Precio: 320 €

Duración: 12 horas

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Resumen del taller

Al finalizar el curso, se entregará al alumno el ejemplo de acción formativa realizada en el curso (incluidas presentaciones y materiales)

Información adicional

Curso bonificable.
Con la publicación del Real Decreto 109/2010 de 5 de febrero se ha modificado el esquema español para la formación de los manipuladores de alimentos, eliminando la figura de las entidades autorizadas por la autoridad sanitaria.

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Temario completo de este curso

1. Obligaciones legales de la formación de manipuladores de alimentos

Requisitos legales de la formación de manipuladores de alimentos
Características especiales de la formación en seguridad alimentaria

2. Habilidades de comunicación

Herramientas de comunicación
El grupo de formación
Técnicas de impartición de la formación y de la participación del grupo

3. Planificación y diseño de las acciones formativas

Diagnóstico de las necesidades de formación
Elaboración de planes de formación
Planificación de las acciones formativas

4. Manual de formación para impartir clase a manipuladores de alimentos

Caso práctico:

Ejemplo de sesión formativa para impartir en su empresa
Exposición teórica del contenido
Ayudas a la exposición
Ejemplo de evaluación para el manipulador de alimentos

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