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Curso subvencionado para trabajadores online
Para superar con éxito un Curso profesional de cocina, necesitas ser un cocinero con pasión, ética profesional y habilidades que respalden tus conocimientos. Son aptitudes que diferencian un cocinero aficionado de los cocineros de alta gama.
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La restauración, al igual que toda la industria turística en general, está experimentando cambios significativos con la irrupción de las nuevas tecnologías, que se combinan con los servicios y conocimientos tradicionales de gestión del restaurante. Este...
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MOGA FORMACION |
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Con este curso adquirirás los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.Objetivos: Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular...
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¿Te gustaría conocer todos los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes?
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Adquirir las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina.Objetivos: Con este curso gratuito adquirirás r las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina; descubriendo...
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Elaborar el plan de trabajo en el domicilio, adaptando las actuaciones de intervención a las necesidades de la unidad convivencial
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Con este curso gratuito adquirirás a analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina , organización de alimentos y stocks , así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias primas...
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Con este curso gratuito sabrás recepcionar las materias primas y alimentos elaborados según la normativa así como controlar el inventario, las formas de almacenaje y el retiro de mercancía según sea almacén seco, almacén de géneros fríos o almacén de...
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Curso subvencionado para trabajadores online
Con este curso gratuito serás capaz de ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, conservación, etiquetado y envasado.Objetivos: Objetivos
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MOGA FORMACION |
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Aprende a realizar Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancíasObjetivos: Aprenderás a analizar los diferentes...
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