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Gracias a este programa de Experto en dirección del comercio especializado (DCE) que te ofrece ahora el portal Lectiva.com, te permite ser capaz de planificar la estrategia, organizar las tareas y delegar, motivar al equipo y controlar para verificar...
1.700 €
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Este curso en Experto en gestión del comercio especializado (GCE), que se encuentra en el catálogo de formación Lectiva.com, permite situarte en una posición privilegiada en el mercado, ya que te formas, siempre con una orientación práctica, en todas...
1.350 €
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¿Te gustaría desvelar los secretos detrás de los aditivos en la industria de la carne? Lectiva.com puede ayudarte con eso, te presenta el curso en Uso de aditivos en derivados cárnicos para que puedas descubrir sus diferentes tipos y aprendes a utilizarlos...
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¿Eres un apasionado de la cocina y deseas dominar técnicas culinarias vanguardistas para crear productos artesanales sorprendentes? ¡Entonces este curso es para ti! El Taller de Elaborados Cárnicos de Educarne, te ofrece la oportunidad de adentrarte...
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Para poder dirigir equipos has de conocerte a ti mismo, del yo interior al yo exterior: las personas, los equipos, las empresas. Nuestro programa te ofrece una formación en liderazgo avanzado dividido en 7 módulos clave: Legislación, Dirección y gestión...
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Curso en Madrid
Objetivos: Conocimientos teóricos del cerdo. Clasificación de los distintos jamones que existen en el mercado. Proceso de elaboración del jamón. Clases de jamón según su alimentación. Partes del jamón. Denominaciones de origen. La elección del buen jamón...
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Curso en Madrid
Objetivos: Proporcionar habilidades y estrategias personalizadas de mejora al alumnado para favorecer su aprendizaje en formación presencial y en línea supervisando su desarrollo. Proporcionar estrategias y habilidades para favorecer el aprendizaje en...
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Curso en Madrid
El profesional de la industria cárnica es uno de los oficios con menor desempleo en el mercado laboral. Son los encargados de preparar la materia prima para su distribución, tanto a las grandes superficies como al comercio minorista. Si tienes claro que...
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Curso en Madrid
¿Te gustaría convertirte en un experto en el cumplimiento de normativas de etiquetado, envasado y gestión de alérgenos? Si estás buscando una formación de calidad que te brinde todas las herramientas necesarias para destacarte en este campo, el curso...
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Curso en Madrid
Objetivos: Informar sobre el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) como herramienta de aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos, motivando a los participantes. Incidir en la formación sobre Buenas Prácticas de Fabricación...
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Objetivos: Abordar de forma preventiva el control de peligros biológicos, químicos y físicos, por medio de la anticipación y la prevención. Conocer los métodos y las herramientas que nos permiten realizar las verificaciones en los establecimientos que...
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Curso en Madrid
Efectuar operaciones de especie de canales y deshuesado. Obtener porciones y preparaciones de productos de carnicería y charcutería. Valorar los escandallos de los distintos despieces o cortes para establecer precios de venta.
Condiciones y normativa...
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Curso en Madrid
Adquirirás el conocimiento completo sobre la canal de vacuno. Aprenderás a filetear de forma correcta las piezas cárnicas más representativas. Obtendrás información sobre los diferentes grupos musculares y denominación que se comercializan.
Parte teórica:
Unidades...
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Curso en Madrid
No dejes para luego la posibilidad de formarte y encauzar el camino hacia tus metas profesionales con este súper curso de Visual merchandising que acabas de encontrar a través del compendio educativo de la plataforma de Lectiva.com, el cual es impartido...
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Curso en Madrid
¿Quieres obtener más ganancias en tu emprendimiento? Lectiva.com te acerca el curso en Merchandising de gestión, desarrollada por el centro Educarne, que te frece realizarlo en modalidad presencial.
Este programa te proporciona los conocimientos necesarios...
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Curso en Madrid
¡Desarrolla tus habilidades empresariales y digitales en el mundo de la carne con el curso de Programa básico en gestión empresarial y merchandising que Lectiva.com trae para ti y el cual es impartido por el centro Educarne! Si estás interesado en el...
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Formación superior en inteligencia emocional, liderazgo, coaching de equipos y comunicación efectiva
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Enriquece tu educación y amplía tus horizontes profesionales gracias a este magnífico curso de Formación superior en inteligencia emocional, liderazgo, coaching de equipos y comunicación efectiva, que te presenta en esta ocasión la plataforma educativa...
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Objetivos: Afilar cuchillos y serrar huesos. Empaquetar y envolver carnes y productos para su expedición. Envasar, incluso al vacío, carnes y productos para su correcta conservación, recepcionar, acondicionar, almacenar y distribuir canales y carnes,...
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Curso en Madrid
Objetivos: Te permite conocer la importancia del mostrador, la disposición de los productos y su posterior recogida, atender al consumidor en el proceso de venta, limpiar y desinfectar correctamente todo el utillaje, maquinaria, locales y cámaras, según...
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Si te dedicas a la industria alimenticia, entonces sabes de la importancia de aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos, debido a las consecuencias que el no evitarlas conlleva para la salud y el bienestar...
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