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El MBA en Industria Alimentaria y Nutrición aporta los conocimientos requeridos para desenvolverse de manera profesional en la dirección y gestión de industrias alimentarias u organizaciones empresariales enfocadas en el área de nutrición. Es, por tanto...
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A través del curso de Manipulador de alimentos, obtendrás los conocimientos necesarios en materia de salud alimentaria, estudiando los riesgos en la contaminación de las materias primas y las normas de higiene necesarias para llevar a cabo una correcta...

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Aprende a analizar los posibles escenarios de implantación de nuevas tendencias y avances tecnológicos en la industria alimentaria teniendo en cuenta el marco normativo vigente.A quién va dirigido: Trabajadores de la Comunidad de Madrid interesados en...

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En el ámbito de la hostelería y el turismo, es necesario conocer los diferentes campos de la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para...
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Es poco lo que se conoce sobre seguridad alimentaria no solo a nivel particular sino a nivel laboral, en muchas ocasiones un producto no es bien manipulado ocasionando graves consecuencias para el cliente o usuario de tal producto o servicio, por ende...
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Tema 1. Guía para el diseño de aplicación de un Sistema APPCCTema 2. Creación de un equipo para la implantación del sistema APPCCTema 3. Descripción de las actividades y de los productosTema 4. Evaluación...

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Cumple con el curso de Manipulación de Alimentos de Alto Riesgo para trabajar en diferentes sectores: Hostelería, Comedores colectivos, Hospitales, Guarderías, Comercios de alimentación, Supermercados...Objetivos: Cumplir con la normativa de seguridad...
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Dotar al alumno sobre la Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios, en lo referente a las Operaciones básicas de procesos de productos alimentarios.

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