Cursos de calidad, producción e i+d

Objetivos: Proporcionar conocimientos avanzados sobre los principios y aplicaciones de la biotecnología en el sector de los alimentos. Requisitos: No presenta requisitos.A quién va dirigido: A cualquier persona que desee especializarse en este campo y...

. FERMENTACIÓN DE CÁRNICOS, LÁCTEOS Y OTROS 1. Fermentación cárnica 2. La fermentación de los productos lácteos • Quesos • Yogur • Kéfir 3. La fermentación

La producción de alimentos está evolucionando continuamente con la finalidad de poder abastecer la creciente demanda de éstos. La globalización ha llevado cambios de hábitos de consumo y, en la actualidad, un consumidor puede acceder a alimentos que son...

Objetivos: Brindarle a los estudiantes un programa online muy completo en el cual puedan entender la importancia de la biotecnología de alimentos.A quién va dirigido: A profesionales en el área de nutrición que deseen conocer más a fondo cómo funciona...