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INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD | Curso online
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A quién va dirigido: Profesionales que quieran adquirir los conocimientos necesarios en calidad alimentaria.
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PARTE 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC Y MANIPULACIÓN EN LA ALIMENTACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
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MÓDULO 1. GESTIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA EMPRESA. SISTEMA APPCC UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA 1. Introducción
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Requisitos: Poseer titulación universitaria.
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¿Buscas un curso en seguridad alimentaria? Si tu respuesta es “sí”, entonces, ¡esta es la formación que estabas buscando! Se trata del Postgrado Experto en Seguridad Alimentaria, impartido por ESNECA BUSINESS SCHOOL, que Lectiva.com ha agregado a su catálogo...
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¿Te fascina el mundo de la calidad alimentaria y quieres formarte en ello? ¿Ya te dedicas a este sector pero quieres ampliar tu currículum, así como tus conocimientos y aptitudes al respecto? Si tu respuesta ha sido afirmativa, este curso es para ti. Se...

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Seguridad alimentaria Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. Control de plagas Mantenimiento de las buenas prácticas de manipulación

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En este curso se aprendera a: Explicar los procesos de descarga y depósito de residuos industriales en vertederos de seguridad Representar gráficamente la estructura básica de los depósitos de seguridad.

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El sector alimentario ha publicado la nueva versión 8 del referencial BRC Food Safety. Dicho referencial es uno de los más reconocidos por las Grandes Cadenas de Distribución de Alimentos e implantado en las redes de proveedores del sector. La nueva...
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de los mismos. Acciones correctoras y/o preventivas. Límites, seguimiento y vigilancia del sistema APPCC. Verificación y validación de registros y documentación

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Los sistemas de gestión de la calidad y seguridad alimentaria surgen por la necesidad de garantizar al consumidor productos inocuos y seguros. Para garantizar dicha seguridad hay que implantar medotodologías de trabajo que puedan garantizarla. Son además...

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Objetivos: Mediante el estudio de los contenidos propuestos por el centro, adquirirás nociones generales sobre la seguridad alimentaria, la trazabilidad o el origen de los sistemas APPCC. Además, aprenderás a identificar los peligros y puntos de control...

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Está dirigido a personas que durante su actividad laboral están en continuo contacto con los alimentos ya sea durante su preparación, fabricación, elaboración, envasado, transporte, venta…como camareros, cocineros, reponedores, almacenistas de alimentación...

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