Duración

4 Años

Objetivos

Formar profesionales desde una perspectiva generalista con preparación científica y capacidad para ejercer la profesión regulada de Dietista-Nutricionista. Formar profesionales capaces de desarrollar actividades orientadas a la nutrición de personas o colectivos en distintas situaciones, de acuerdo con los principios de protección y promoción de la salud, prevención de enfermedades y tratamiento dietético-nutricional, así como sus consecuencias. Profundizar en el conocimiento del cuerpo humano desde el punto de vista biológico, psicológico y social, que permita al estudiante abordar su actividad desde diferentes perspectivas relacionadas directamente con la Ciencia de la Nutrición. Proporcionar un notable grado de especialización en ámbitos emergentes y consolidados como la nutrición aplicada a la actividad física y el deporte, a la fisioterapia, la psicología y la innovación alimentaria.

A quién va dirigido

Aquellos estudiantes a los que les guste el ámbito de las ciencias de la salud, concretamente el aspecto de la alimentación y nutrición.

Requisitos

El grado en Nutrición Humana y Dietética en la UEMC no tiene nota de corte. El acceso puede realizarse desde varias vías: Prueba de Acceso a la Universidad (PAU, EBAU etc.), Pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 25 y 45 años, Ciclos Formativos de Grado Superior y Formación Profesional.

Sedes

Valladolid

Temario completo de este curso

PRIMER CURSO

  • ANATOMIA HUMANA
  • QUIMICA DE LOS ALIMENTOS  
  • FISIOLOGIA I    
  • INGLES
  • ALIMENTACION Y CULTURA      
  • TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION Y COMUNICACION            
  • BIOQUIMICA    
  • PSICOLOGIA DE LA NUTRICION
  • FISIOLOGIA II
  • POLITICA ALIMENTARIA
  •  

SEGUNDO CURSO

  • NUTRICION I    
  • MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS  
  • METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
  • BROMATOLOGIA           
  • FISIOPATOLOGIA           
  • NUTRICION II   
  • ECONOMIA Y GESTION
  • ESTADISTICA APLICADA              
  • ENDOCRINOLOGIA        
  • INMUNOLOGIA       

       

TERCER CURSO

  • DIETETICA I       
  • FARMACOLOGIA            
  • TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS        
  • LEGISLACION ALIMENTARIA     
  • PRACTICAS EXTERNAS I
  • DIETETICA II      
  • HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA  
  • EDUCACION NUTRICIONAL       
  • RESTAURACION COLECTIVA      

 

CUARTO CURSO

  • NUTRICION Y SUPLEMENTACION DEPORTIVA
  • DIETOTERAPIA 
  • PRACTICAS EXTERNAS II             
  • NUTRICION COMUNITARIA      
  • TRABAJO FIN DE GRADO            

 

ASIGNATURAS OPTATIVAS

  • INMUNOLOGIA DEL DEPORTE
  • DIETETICA DEPORTIVA 
  • ALIMENTACION Y ENVEJECIMIENTO     
  • NUTRICION EN EL EMBARAZO Y LACTANCIA     
  • NUTRACEUTICOS Y FITOTERAPIA           
  • INNOVACION EN TECNICAS CULINARIAS           
  • ENDOCRINOLOGIA EN EL DEPORTE       
  • FISIOTERAPIA Y NUTRICION      
  • CANCER Y ALIMENTACION        
  • PSIQUIATRIA Y NUTRICION       
  • ANALISIS SENSORIAL Y CATAS  
  • MARKETING ALIMENTARIO       
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externas: 24 -Trabajo Fin Grado: 6 CRÉDITOS TOTALES: 240 Las clases se impartirán, a través de la plataforma Blackboard, lunes y martes 17 a 20h

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