Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética

Carval Formación sl

Ciclo formativo a distancia


995 

Duración : 24 Meses

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Objetivos

Los objetivos del Curso de FP de Dietética y Nutrición son que aprendas a: • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos en función de sus necesidades nutricionales y en función de sus patologías específicas. • Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética. • Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano. • Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.

A quién va dirigido

El Curso de Técnico Superior en Dietética y Nutrición está dirigido a todas aquellas personas que quieran: • Desarrollar su actividad en cualquier tipo de empresas, como elaborar, cocinar, suministrar o servir alimentos y bebidas. • Desarrollar la actividad descrita en empresas dedicadas principalmente al servicio de la restauración y la hostelería. • Adaptar la dietética a las necesidades especiales en virtud de patologías concretas. • Dedicarse al control de la conservación, manipulación y transformación de alimentos para consumo humano.

Requisitos

No se pide ningún requisito.

Temario completo de este curso

1. Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética.
2. Alimentación equilibrada.
3. Dietoterapia.
4. Control alimentario.
5. Microbiología e higiene alimentaria.
6. Educación sanitaria y promoción para la salud.
7. Fisiopatología aplicada a la dietética.
8. Relaciones en el entorno de trabajo.
9. Formación y orientación laboral (F.O.L)
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