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Técnico en Panadería, Repostería y Confitería

Técnico en Panadería, Repostería y Confitería

DELENA

Ciclo formativo online


1.395

Quieres conviértete en especialista en panadería, esta es tu oportunidad, Lectiva.com te ofrece el Técnico en Panadería, Repostería y Confitería, diseñado por expertos e impartido por Delena.





Podrás aprender de la propuesta formativa avanzada que se centra en la preparación de productos, para que logres el alcance de los contenidos propuestos en los procesos básicos de pastelería y repostería, así mismo la elaboración de panadería-bollería, elaboración de confitería, postres en restauración, productos de obrador, conociendo a fondo el proceso de las operaciones y control de almacén en la industria alimentaria, donde tendrás que manejar la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos y por último la presentación final del producto hasta su venta final al consumidor.





Si quieres más destalles sobre esta formación, te invitamos a ponerte en contacto con nosotros a través de Lectiva.com, en el botón pedir información para asesorarte.

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Temario completo de este curso

El curso preparatorio de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería a distancia ha sido planificado siguiendo el esquema de contenidos establecidos por el Ministerio de Educación de cara a la superación de la prueba de libre acceso para obtener el título oficial:
Elaboración de panadería-bollería.
Procesos básicos de pastelería y repostería.
Elaboración de confitería y otras especialidades.
Postres en restauración.
Productos de obrador.
Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
Formación y orientación laboral.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería.
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