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Alimentación y Nutrición para la Tercera Edad

Alimentación y Nutrición para la Tercera Edad

DELENA

Curso a distancia


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Temario completo de este curso

Concepto del fenomeno de la vejez y el envejecimiento
Introducción
Objetivos
Conceptos generales
Demografía del envejecimiento en españa

Cambios en la tercera edad
Introducción
Objetivos
Cambios biológicos
Cambios psicosociales

Alimentación y nutrición
Introducción
Objetivos
Alimentación y nutrición. Influencia en la salud
Composición de los alimentos. Nutrientes
Tipos de alimentos
Higiene, conservación y manipulación de los alimentos
La calidad en los alimentos

Alimentación en la tercera edad
Introducción
Objetivos
La malnutrición en los mayores: concepto, tipos, causas, indicadores,
Factores de riesgo y consecuencias.
Valoración del estado nutricional
Dietas saludables para la tercera edad
Intervención nutricional en las personas de edad avanzada.

Envejecimiento saludable
Introducción
Objetivos
¿En qué consiste el envejecimiento saludable?
Fragilidad y dependencia en la tercera edad.
Diez consejos para un envejecimiento saludable
Consejos para una alimentación saludable
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