Dietética

Dietética

USO Unión Sindical Obrera

Curso a distancia


82 
IVA inc.

Curso de 125 horas. Baremable bolsa SAS -6,25 puntos-.
Dirigido a: Cocineros, Pinches de cocina, Auxiliares de enfermería,
Auxiliares de clínica, Celadores...

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Requisitos

Alumnos que se afilien a USO al matricularse precio del curso 60€

Temario completo de este curso

El valor energético de los alimentos.
Digestión animal: Estructura del aparato digestivo.
Transporte hasta los tejidos.
Resumen de la digestión.
Conclusiones.
Necesidades nutricionales humanas.
Agua
Las vitaminas.
Las proteínas.
Glúcidos o hidratos de carbono.
Lípidos o grasas. Los minerales.
Los grupos alimentarios.
La carne
El pescado.
Los mariscos.
Los huevos y lácteos
Las legumbres.
Las patatas.
Las verduras.
Las frutas.
El pan.
El azúcar y sucedáneos.
Las grasas animales y los aceites.
Los cereales.
Aditivos colorantes.
Conservantes.
Antioxidantes.
Secuestrantes del metal.
Dietas especiales.
Dieta mediterránea.
Dieta vegetariana.
Dieta para deportistas
Diabetes.
Osteoporosis.
Embarazo.
Lactancia.
Tercera edad.

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