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Objetivos
Conocerás los nutrientes presentes en los alimentos y aprenderás a sacar el máximo beneficio de ellos, sabrás cómo crear una dieta equilibrada para obtener el peso ideal y una salud óptima. Podrás detectar y tratar precozmente a los pacientes desnutridos o en riesgo de sufrir desnutrición, mejorando el curso de las enfermedades y de sus complicaciones.
A quién va dirigido
Este curso lo podrán realizar todas las personas interesadas en esta materia, ya que el contenido avanza de manera progresiva desde el nivel básico hasta el avanzado.
Requisitos
Matricularse
Temario completo de este curso
Tema 1: Alimentación y Nutrición
Tema 2: Salud y Hábitos Alimentarios
Tema 3: Clasificación y Estudio de los Alimentos
Tema 4: Almacenamiento y Conservación de los Alimentos
Tema 5: Elaboración de Dietas
Tema 6: Elaboración de Dietas Específicas para Personas Mayores
Tema 7: Conceptos de Seguridad e Higiene Alimentaria
Tema 8: Intoxicaciones Alimentarias
Tema 9: La Alimentación como Elemento Educativo
Tema 10: Normas Generales en la Manipulación de Alimentos
Tema 11: Temperaturas
Tema 12: Prácticas Correctas de Higiene
Tema 13: El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)
Tema 14: El Etiquetado de los Alimentos
Tema 15: Anorexia y Bulimia
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