PRL en hostelería(distancia)

EyL FORMACION
Precio

Precio a consultar

Gracias a este Curso de Prevención aprenderás a prevenir todos los riesgos de que puedan ocurrir dentro de cualquier negocio que se dedique a la hostelería y cómo prevenirlos para que no se produzcan.

Requisitos

Dirigido a trabajadores de la hosteleria, gerentes, empresarios y en general, cualquier persona o trabajador que precise los conocimientos y habilidades precisas para la prevención de riesgos laborales en el sector de Hosteleria

Impartición

Curso a distancia

Sedes

Zamora

Temario completo de este curso

La Hosteleria y la Restauración


El sector de la hostelería
Cambios en el sector hostelero
Características de la actividad laboral
Características de los trabajadores
Trabajo nocturno y a turnos en el sector hostelero
Consecuencias derivadas del trabajo nocturno y a turnos
Medidas de prevención para los riesgos derivados del trabajo
Velocidad de respuesta as
Los factores de riesgo específicos en la hostelería


Los riesgos laborales en la hosteleria
Introducción
Caídas de personas
Riesgos derivados de las herramientas manuales
Riesgos derivados de la maquinaria industrial de cocina
La manipulación manual de la carga
Manipulación segura de la carga
Quemaduras por el contacto con objetos calientes
Orden y limpieza
En su sitio
El riesgo eléctrico
El contacto con sustancias químicas peligrosas
Las condiciones ambientales
El sobreesfuerzo y la fatiga física



La Higiene alimentaria
El riesgo asociado a los agentes biológicos
La higiene alimentaria
Protocolo de actuación relativo a la higiene alimentaria
Las obligaciones de los trabajadores relativas a la higiene
Las intoxicaciones
Normas de prevención para evitar las intoxicaciones


La manipulación de alimentos en la Hosteleria
Normas para la conservación de los alimentos
Cómo cocinar adecuadamente los alimentos
Cómo manipular los alimentos congelados
Las medidas de higiene a adoptar para cocinar los alimentos
Normas para la eliminación de los desperdicios y los


Los incendios
El fuego: nociones básicas
El plan de emergencia
Tipos de fuego. Lesiones
Actuación en caso de incendio en hoteles y restaurantes
Las normas de prevención de incendios
Las normas de protección contra los incendios
Los equipos manuales de extinción: los extintores portátiles
Los equipos manuales de extinción: las bocas de incendio
Las normas de evacuación
Reglamentación sobre la prevención de incendios


Los accidentes
Accidentes habituales en la hostelería
Tipos de accidentes en la hostelería
Los primeros auxilios
Decálogo de actuación del socorrista
Cómo actuar frente a los accidentes eléctricos
Cómo actuar frente a las heridas
Cómo actuar frente a las hemorragias
Cómo actuar frente a las quemaduras
Especial referencia a las quemaduras ocasionadas por el frío
Cómo actuar frente a las lesiones oculares
Cómo actuar frente a los atragantamientos de alimentos
La maniobra de HEIMLICH
Cómo actuar frente a las intoxicaciones alimentarías


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