Servicio de bar y cafetería

Servicio de bar y cafetería

Aula educativa profesional

Curso a distancia


Precio a consultar

Certificado de profesionalidad para desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propio del bar-cafetería, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes..

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Objetivos

Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas. Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar-cafetería. Gestionar el bar-cafetería. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración

A quién va dirigido

El curso está dirigido a personas mayores de edad que quieran obtener los conocimientos precisos para desempeñar el trabajo en bares y cafeterías.

Requisitos

Para ejercer las actividades relacionadas con el área de restauración, es necesario estar en posesión del "Carné de manipulador de alimentos", según la normativa establecida por la correspondiente Administración competente.

Temario completo de este curso

  • Mf0711_2-seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
  • Mf1046_2-técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
  • Mf1047_2-bebidas
  • -mf1048_2-servicio de vinos
  • Mf1049_2-elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería
  • Mf1050_2-gestión del bar-cafetería
  • Mf1051_2-inglés profesional para servicios de restauración
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