Carrera universitaria presencial
Rosario (Argentina)
Duración : 4 Años
Quien se gradúa de la carrera de Lic. en Tecnología de los Alimentos puede participar en el proceso productivo para la transformación de la materia prima y en los controles de gestión de calidad de los procesos de elaboración de alimentos, en la etapa de productos semielaborados, elaborados y en el almacenamiento y distribución final de los mismos; realizar control bromatológico de las materias primas, insumos, productos en procesos, productos finales y durante su comercialización; y desarrollar nuevos productos que incorporen valor agregado a la materia prima
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
La UCA busca formar profesionales desde una concepción ética y humanística, capaces de aplicar, desarrollar, controlar y planificar operaciones en industrias del rubro alimentario, fomentando la investigación científica y tecnológica de desarrollo de la producción de alimentos, procurando la conservación del medio ambiente para asegurar la calidad y la seguridad alimentaria; procurando que el graduado pueda transformar la materia prima alimenticia en un alimento que resulte inocuo, de vida útil extendida, nutricionalmente adecuado y sensorialmente aceptado en el contexto social de un proceso económicamente rentable.
A quién va dirigido
A partir de mediados de la carrera, la Facultad ofrece la posibilidad de realizar prácticas laborales en empresas de primera línea con el objetivo de facilitar la inserción laboral del estudiante y complementar la formación académica recibida.
Temario completo de este curso
Primer Año
1º SEMESTRE
2º SEMESTRE
Segundo Año
1º SEMESTRE
2º SEMESTRE
Tercer Año
1º SEMESTRE
2º SEMESTRE
Cuarto Año
1º SEMESTRE
2º SEMESTRE
Optativas:
Optativas I:
Optativas II: