Manipulador de alimentos

División formación
Precio

40 
IVA inc.

La manipulación higiénica de los alimentos es un factor muy importante en la prevención de las toxiinfecciones de origen alimentario.

Impartición

Curso en Sax (Alicante)

Sedes

Sax

Temario completo de este curso

Contenidos

Desde que un alimento es procesado en origen o está en estado natural, hasta que llega al consumidor, pasa por una serie de etapas en las cuales encontramos uno o más manipuladores.

En el curso, se podrá ver desde lo que significa ser manipulador de alimentos, hasta la conservación de los distintos tipos de alimentos, como realizar la manipulación higiénica, las enfermedades de origen alimentario, el lavado y desinfección de utensilios, de pendencias y locales en dónde se preparan o sirven alimentos.

Una serie de conocimientos para el profesional, el ama de casa, el estudiante, el opositor.
Otra información

Autorización y Registro de Empresas , Entidad de formación de Manipulador de alimentos inscrita con el número EFMA-0528/CV para la formación de manipuladores de los siguientes sectores alimentarios:

- Carnes y derivados
- Comidas preparadas
- Harinas y derivados
- Pescados, crustaceos, moluscos y derivados

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