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Cocinar como un Chef

Cocinar como un Chef

Academia Mañana

Curso online


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Duración : 24 Meses

El curso está dirigido a quienes desean revolucionar su relación con la cocina, la mesa y el sabor. La profesora es Letizia Fidotti, una chef de fama nacional, con basta experiencia en la realización de Cursos de alto nivel e importantes apariciones televisivas.

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Objetivos

El objetivo del curso es el de ser accesible a todos, enseñándoles a cocinar como nadie, que les permita preparar platos especiales capaces de sorprender a vuestra familia y a vuestros comensales. Les permitirá tener ases bajo la manga para cada ocasión: una fiesta con los amigos, una cena romántica, las fiestas de Pascua y Navidad, un buffet para una inauguración, la comida para los niños y muchos otros platos para ocasiones ordinarias y extraordinarias. En definitiva, no es un común Curso de cocina, sino que es un Curso que les enseñará a “cocinar como un chef”: platos especiales y de alto nivel, de forma simple y accesible, tanto técnica como económicamente.

Temario completo de este curso

El programa del Curso comprende las siguientes áreas:
  • Preparar Aperitivos de Chef.
  • Entrantes de Chef: para buffet y servidos.
  • Primeros Platos de Chef: para cada cena.
  • Segundos Platos de Chef: Pescados y Carnes
  • Guarniciones de Chef: para cada plato.
  • Dulces de Chef: Preparar y Presentar.
  • Party con los amigos: Finger Food.
  • Las Fiestas: Cocinar en Navidad y Pascua.
  • Cocina para los niños.
  • La cena romántica.
  • La cocina vegetariana.
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