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Comedor Escolar

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Temario completo de este curso

Tema 1. El comedor escolar

1.1. La importancia del comedor escolar

1.2. Definición del comedor escolar

1.3. Regulación del comedor escolar

1.4. órgano de gobierno del comedor escolar

1.5. Gestión del comedor escolar

1.6. Contrato con empresa de catering

1.7. Contratación de personal laboral

1.8. Conocimiento estructural, lugar, condiciones y del equipamiento del comedor

1.9. Planificación del comedor escolar

Tema 2. El monitor de comedor escolar

2.1. El monitor de comedor escolar y sus tareas

2.2 competencias del monitor de comedor escolar

Tema 3. El menú escolar

3.1. Planificación del menú escolar

3.2 el menú escolar otoño-inverno y primavera-verano

3.3 el menú semanal

Tema 4. El comedor escolar: participación de las familias

4.1. Recomendaciones para las familias

4.2. Pautas para lograr objetivos en el comedor escolar

Tema 5. El tiempo libre entre la comida y la vuelta a clase: actividades y descanso

Tema 6. Educación para la salud y educación nutricional en etapa escolar

6.1. Educación para la salud.

6.2. El papel fundamental de la escuela en la educación para la salud

6.3. El comedor escolar: nutrición y salud.

Tema 7. Necesidades nutricionales en la etapa escolar

7.1. Alimentación y nutrición en la infancia

7.2. La nutrición: requerimientos y recomendaciones

7.3. Alimentación saludable

7.4. Hábitos alimentarios en niños escolares

7.5. Elaboración del menú escolar: pautas

7.6. Atención en niños con necesidades especiales

7.7. Intolerancias alimentarias y alergias.

Tema 8. La higiene bucal

8.1. El cuidado e higiene bucodental en los niños

8.2 enfermedades bucodentales en los niños

Tema 9. Pedagogía del ocio y del tiempo libre

9.1. Conceptualización.

9.2 dimensiones del ocio

9.3 principios pedagógicos para la intervención educativa en el tiempo libre

9.4 el ocio como ámbito educativo

9.5 el deporte como ocio.

Proyecto anual – plan anual del comedor escolar

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