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Objetivos
Conocer las tendencias actuales y clásicas de maridajes, y elaborar ofertas culinarias conjuntamente con los vinos con las que se maridan entender los tipos de maridajes que se pueden proponer, y elaborar una oferta propia
A quién va dirigido
Va dirigido a todas las personas que quieran adelantarse y dedicarse al mundo Enología
Temario completo de este curso
UD1. Historia del Vino.
UD2. La Uva.
UD3. Elaboración y Crianza.
UD4. Características Químicas y Organolépticas.
UD5. La Cata.
UD6. Maridaje.
UD7. Denominaciones de Origen.
UD8. Otros Conocimientos Útiles.